产品名称:水解小麦蛋白
别名:水解小麦蛋白
级别:食品级
包装:1*25kg
性质:水解小麦蛋白粉末状,无结块、无不良气味、无苦味。规格:95%以上,斯诺特生物小麦肽分子量基本在1000-3000道尔顿。
加工性能好:产品性能温和,热敏性低水溶液稳定,配伍型好,易于添加作用,无不适异味,无刺激性口感。
水解小麦蛋白主要用于食品的添加。
饮料行业:小麦肽具有良好的水溶性,乳化性,配伍性,可用于生产双蛋白饮料,调配型酸乳饮料,中性调味乳饮料,果汁饮料等液体饮料,亦可用于奶粉、蛋白粉等固体饮料。
焙烤食品:小麦具有优良的乳化、持水能力,可用于烘烤食品中的改良剂。
肉类食品:可作为功能添加剂用于肉制品中,改进持水性和质地等功能性能。
饲料:应用于仔猪断奶一期料、二期料,添加量1.0-3.0%,应用于母猪泌乳料,添加量1.0-1.5%。
应用领域:
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
包装与贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中
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上善若水,厚德载物;以人为本,追求。
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