胭脂虫红(1343-78-8)

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CAS NO:
1343-78-8
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99%
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基本信息

  • 胭脂红
  • 1343-78-8
  • Natural Red 4; 7-beta-D-Glucopyranosyl-3,5,6,8-tetrahydroxy-1-methyl-9,10-dioxoanthracene-2-carboxylic acid
  • C22H20O13
  • 492.39
  • Cochineal
  • 215-680-6
  • CARMINE
  • 136oC dec
  • 1、   致突变数据:鼠伤寒沙门氏菌:100mg/plate(微生物变种检测系统)2、   多剂量毒性数据:小鼠口经TDLo:136gm/kg/13W-I

详细信息

本产品为:大赤色

本品是天然复配而成的,依据国家标准GB2760和GB26687的规定,主要成份:胭脂虫红、胡萝卜素。

本品为合格的食物级食用上色剂。

活性成分:胭脂虫酸(又称胭脂红酸,是蒽醌衍生物)。

状  态:红棕色粉末。

Ph值:9.0-10.0

制备或来历:本品精选进口天然胭脂虫红酸为原料,采用先进技术精制而成。

特   点:本品具有上色力强、耐热性、抗光性和抗氧化性良好,褪色率低一级特点,与肉类蛋白有良好的亲和性,并且制品色彩纯正天然。

胭脂虫红又称胭脂虫红提取物、胭脂红、胭脂红酸、胭脂虫红铝,色彩亮红艳丽,作为一种主要的赤色色素,胭脂虫红从古代开端就用于食物上色。

胭脂虫红是用水提取胭脂虫后制得,色彩变化从橙到红。胭脂虫红除对酸碱敏感外,阳离子也会影响其色彩。

当阳离子浓度增高时,其色彩会更趋于蓝色。胭脂虫红对热、光线、氧及二氧化硫都很安稳。

胭脂虫红被广泛应用于乳制品上色,还应用于肉类食物、糖块、软饮料、苹果 牛奶、烘烤食物、果酱、果冻及乳制品中

用处用量:一般增加0.1-1 (按总量计)即可到达较抱负的效果。具体的增加比例应经实验确定。

[使用方法]:用纯净水稀释到所需色彩浓度即可使用

[食物内上色]:按用量与物料混和上色即可。

[食物表皮上色]:可采用稀释后浸泡或喷淋的方法。

本公司主营各类食品加添加剂。公司以“质量、信誉服务”为宗旨,经过多年的不断努力,赢得了遍布各地用户的信赖和赞誉,公司也获得了长足的进步和发展,联友人谋利为顾客,成功为共享。我们致力于走“合同发展”之路,本公司竭诚希望与国内外客户加强业务联系,进行真诚合作,实现共同繁荣。

文化是企业的灵魂,是推动企业持续发展的动力。“尊重人的个性发展”是公司科技的核心文化理念,人不是一种生产要素,我们尊重每一个员工的发展,人是创新的源泉,在轻松愉快的工作环境中才能凸显人的创造性!

本公司的图标以绿色和红色为主色调,代表着公司充满着青春和活力,公司永远以一种青春的态度去发展,敢于创新,勇于创新,拥有积极乐观的人生态度。红色和绿色舞动的线条结合起来,组成松冠品牌,品牌的形象如何一个充满自信的小伙子昂首挺胸大步前行,寓意公司未来的发展以坚定、自信的步伐走在产品前列。

上善若水,厚德载物;以人为本,追求。

上善若水,从善如流, 如水人生,随缘而安。做人如水:能适应任何环境,就像水一样,能包容万物,本身却非常的纯静;做事如山:要踏踏实实的做事,像山一样稳重,像山一样给人以信任。

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