红花黄色素(36338-96-2)

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CAS NO:
36338-96-2
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基本信息

  • 红花黄色素
  • 36338-96-2
  • 红花黄色素;天然红 26 [CI 75140];红花苷;红花甙;红花红;红花红色素
  • C43H44O24
  • 944.8
  • SAFFLOWER YELLOW
  • 252-981-1
  • 1.882g/cm3
  • CARTHAMIN;CARTHAMUS RED;4-CYCLOHEXENE-1,3-DIONE,6-BETA-D-GLUCOPYRANOSYL-2-[[3-BETA-D-GLUCOPYRANOSYL-2,3,4-TRIHYDROXY-5-[3-(4-HYDROXYPHENYL)-1-OXO-2-PROPENYL]-6-OXO-1,4-CYCLOHEXADIEN-1-YL]METHYLENE]-5,6-DIHYDROXY-4-[3-(4-HYDROXYPHENYL)-1-OXO-2-PROPENYL]-,[S-(R*,R*)]-;SAFFLOWER YELLOW;4-Cyclohexene-1,3-dione, 6-beta-d-glucopyranosyl-2-[[3-beta-d-glucopyranosyl-2,3,4-trihydroxy-5-[3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]-6-oxo-1,4-cyclohexadien-1-yl]methylene]-5,6-dihydroxy-4-[3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]-;NATURAL RED 26;CARTHAMIN: 4-CYCLOHEXENE-1,3-DIONE,6--D-GLUCOPYRANOSYL-2-[[3--D-GLUCOPYRANOSYL-2,3,4-TRIHYDROXY-5-[3-(4-HYDROXYPHENYL)-1-OXO-2-PROPENYL]-6-OXO-1,4-CYCLOHEXADIEN-1-YL]METHYLENE]-5,6-DIHYDROXY-4-[3-(4-HYDROXYPHENYL)-1-OXO-2-PROPENYL]-,[S-(R*,R*)];CarthamusYellow=FlosCarthami
  • 375.5°C
  • 228-230° (dec)
  • 1255.2°Cat760mmHg

详细信息

异名:红花黄;Saffower Yellower ;Saffron;C.I.天然5号;

 

  成分:红花黄A(SaffioninA)(C27H30O15)和红花黄B(Saffiomin B)及氧化物;

 

  本色素分子式:C27H30O15

 

  来源:由菊科植物红花(Carthamus tinctorius)的花瓣为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然色素。

 

  性 状:

 

  外 观:黄色粉末

 

  溶解性:易溶于水、稀乙醇。不溶于乙醚、石油醚、油脂等

 

  稳定性:抗光性好, 100 度以下无变化;在酸性水溶液中,效果更好

 

  染色力:染色力强

 

  PH 值反应:在 PH 值 2 — 7 范围的溶液中呈黄色,不变色

 

  色价 406nm : ≥ 60

公司信息

河北仟盛生物科技有限公司

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