通用名:山梨醇酐单硬脂酸酯
别名:司盘-60、SiPan-60、山梨醇酐单硬脂酸酯
英文名:Sorbitan Monostearate
主要成份:本品为去水山梨醇硬脂酸酯。含脂肪酸应为68.0%~76.0%;含山梨醇应为27.0%~34.0%。
品为淡黄色至黄褐色蜡状固体,有轻微气味,在乙酸乙酯中极微溶,在水和丙酮中不溶。
酸值 本品的酸值(附录VII H)不大于10
皂化值 本品的皂化值(附录VII H)为147~157
羟值 本品的羟值(附录VII H)为235~260
碘值 本品的碘值(附录VII H)不大于10
过氧化值 本品的过氧化值(附录VII H)不大于5
密封,在干燥处保存。