常用名 苯甲酸丙酯
别 名 苯甲酸正丙酯 | 丙基苯甲酸酯 | 安息香酸丙酯
英文名 Propyl benzoate
CAS号 2315-68-6
EINECS 219-020-8
分子式 C10H12O2
分子量 164.201
密 度 1.0±0.1 g/cm3
沸 点 231.4±8.0 °C
熔 点 -51 °C
闪 点 98.3±0.0 °C
性 状 无色油状液体，呈坚果和香脂香气，有甜的水果和坚果似味道
溶解性 能与醇、醚、烃类等多种有机溶剂混溶，不溶于水
用 途 食品用香料，还用作溶剂。
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