产品描述
DPPH法用于定量测定生物试样和食品的抗氧化能力是1958年被提出的。DPPH自由基有单电子，其醇溶液呈紫色，最大吸收波长528 nm。当有自由基清除剂存在时，由于与其单电子配对而使其吸收逐渐消失，其褪色程度与其接受的电子数量成定量关系，因而可用分光光度计进行快速的定量分析。DPPH的其他主要生物化学应用：光度测定生育酚和脂肪族硫醇类；还原物质的分析试剂；阻聚剂。
该物质建议现配现用。
保存方式
2-8℃保存，有效期2年。
产品性质
别名： 1,1-二苯基-2-苦基肼，1,1-DIPHENYL-2-PICRYLHYDRAZYL
CAS： 1898-66-4
分子式：C18 H12 N5 O6
分子量：394.32
纯度： ≥ 97%
性状： 暗紫色棱柱状结晶
