己酸叶醇酯(31501-11-8)

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31501-11-8
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基本信息

  • 己酸顺式-3-己烯酯
  • 31501-11-8
  • 己酸叶醇酯;(Z)-3-己烯醇己酸酯;顺式-3-己烯基己酸酯
  • C12H22O2
  • 198.30
  • Hexanoic acid,(3Z)-3-hexen-1-yl ester
  • 250-661-6
  • 0.88g/mLat 25°C(lit.)
  • Hexanoicacid, (3Z)-3-hexenyl ester (9CI); Hexanoic acid, 3-hexenyl ester, (Z)- (8CI);(Z)-3-Hexen-1-yl hexanoate; (Z)-3-Hexenyl hexanoate; cis-3-Hexen-1-yl caproate;cis-3-Hexenyl caproate; cis-3-Hexenyl hexanoate; cis-Hex-3-en-1-yl hexanoate
  • 220°F
  • 17.88°C (estimate)
  • 115°C15mm Hg(lit.)

详细信息

常用名 己酸叶醇酯
别  名 正己酸-(Z)-3-己烯酯 | (Z)-3-己烯醇己酸酯 | 己酸顺式-3-己烯酯 | 顺式-3-己烯基己酸酯 | 己酸顺-3-己烯-1-基酯
英文名 (3Z)-3-Hexen-1-yl hexanoate
CAS号 31501-11-8
EINECS 250-661-6
分子式 C12H22O2
分子量 198.302
密  度 0.9±0.1 g/cm3
沸  点 256.2±19.0 °C
闪  点 86.7±19.9 °C
性  状 无色至淡黄色液体,呈强烈的弥散性水果青香香气,有梨似味道
溶解性 溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油类,不溶于水
用  途
食品用香料。用于配制芒果、鸡蛋果等香精。
可用于配制生梨、菠萝等食用香精,也可用于烟草香精的加香。

 

公司信息

武汉卡诺斯科技有限公司

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