C4H7NO4
中文名:DL-天门冬氨酸
外文名“”Aspartic acid
化学式:C4H7NO4
分子量:133.103
CAS号:617-45-8
EINECS号:217-234-6
密度:1.514g/cm3
闪点:113.5℃
折射率:1.531
外观及性状:白色或类白色结晶或结晶性粉末,无臭,微溶于水,难溶于乙醇和乙醚,溶于沸水。能与酸结合成盐,也能与碱结合成盐。
主要用途:在食品工业方面,是一种良好的营养增补剂,添加于各种清凉饮料;也是甜味素(阿斯巴甜)-天冬酰苯丙氨酸甲酯的主要原料。
在化工方面,可以作为制造合成树脂的原料。亦可作为化妆品的营养性添加剂等。
产地:河北石家庄
保存方式:常温干燥阴凉处保存
保质期:24个月