C4H5Cl
别名:沙蒿籽胶,
主要成分:沙蒿籽胶
级别:食品级
品牌:沙蒿籽胶
物质含量:99(%)
使用方法:沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力,在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体,有良好的保水性、成膜性,在谷物及杂粮等面团和面糊中能显著其延展性,增强筋力。是面粉食品的增筋粘结剂,且能耐强碱、强酸和高温、溶液粘度、溶解透明度、发泡性、成膜性、增稠稳定性更具有实用性,广泛用于面食品及饮食加工业中
产品性状：
性状 黏度大(1%水溶液达9000Pa*s)为明胶的1800倍，不溶于水,但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。
产品用途：增稠剂、面团调节剂(加0.2%,面团拉伸强度提高1~2倍)保水剂,增稠剂、稳定剂,成膜剂、胶凝剂
