中文名称桃金娘烯醇
英文名称(-)-MYRTENOL
CAS号515-00-4
分子式C10H16O
分子量152.23
EINECS号208-193-5
沸点221-222 °C(lit.)
密度0.954 g/mL
应用桃金娘烯醇是一种重要的双环单萜烯醇，具有檀木香和清凉薄荷香，且香气柔和。作为食用香料，桃金娘烯醇可用于可乐、薰衣草和柑橘型等香型的香精中，是优良的和合剂与修饰剂。
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