价格信息
基本信息
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鱼精蛋白
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9012-00-4
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鱼精蛋白;鱼精蛋白 来源于鲑鱼
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PROTAMINE
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protamines;PROTAMINE;protamine free base grade iv;protamine from salmon;HSDB 3251
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详细信息
物理性质：白色至淡黄色粉末，有特殊的味道。耐热，在210℃90MIN仍有抗菌作用。在碱性介质中小抑菌浓度为70--400mg/ml,在中性和碱性条件下，对耐热芽胞菌，乳酸菌，金黄色葡萄球菌，霉菌，和革兰氏阳性菌均有抑制作用。PH值7--9时强，对热稳定，与甘氨酸，醋酸，盐，等合用，在配合碱性盐类，可使抑菌作用增强
用途：防腐剂。在日本用于米饭、中华面、炒面、馒头、饺子等淀粉类食品中，亦用于鱼糜类制品及调味料。与醋酸钠、甘氨酸、乙醇等复配后用于蛋糕、糊状食品等。
公司简介
郑州市食全食美化工产品有限公司始创于2006年，是经过国家相关部门批准而成立的一家集生产、经营和研发为一体的大型食品添加剂供应商。公司自成立以来筹集大量资金购买先进的研发设备；招聘优秀的人才，公司现拥有员工200余人，其中研发人员32人，并从事多年的研发工作，经验丰富，能力突出。
公司不但有从事科研教学的学者，又有年富力强、拥有一线生产经验和专业知识的年轻工作者。已经形成了一支老中青相结合、专业突出、行业配套的科研队伍。多年来，公司始终把用户的满意作为永恒的追求，视质量为企业生存之本，以提供安全高质量的产品为企业高目标。2008年初，公司一举通过了ISO9001国际质量管理体系和ISO14001国际环境管理体系的认证，公司严格的质量、食品安全控制体系，确保了产品的质量与安全，赢得了广大客户的信赖和认可，很快顺利实现了公司的跨越式发展，本公司现已成为国内食品配料行业的领军企业。郑州市食全食美化工产品有限公司愿与国内各大食品企业携手合作，共创双赢，热烈欢迎各界前来参观、考察、洽谈业务。
