硫酸软骨素钠,_郑州仁诚化工产品有限公司

硫酸软骨素钠(12678-07-8)

CAS NO：: 12678-07-8

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价格信息

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基本信息

产品名称：硫酸软骨素钠
CAS NO：12678-07-8
中文别名：硫酸软骨素C;6-硫酸软骨素钠盐;6-硫酸软骨素
分子式：(C₁₄H₁₉NO₁₄SNa₂)_n
分子量：1526.03
英文名称：Sodium chondroitin sulfate
EINECS：
密度：
英文别名：COPOLY(BETA-GLUCURONIC ACID-[1->3]-ACETYL-BETA-GALACTOSAMINE-6-SULFATE-[1->4] SODIUM SALT
闪点：
熔点：
沸点：
毒性：

详细信息

产品简介：性状：白色至灰白色粉末。无味、无臭。有吸湿性，可吸收16％---17％水分。易溶于水。难溶于丙酮、乙醇等有机溶剂。水溶液粘稠状，添加酸或碱则粘度降低。有离子交换性，可与阳离子形成各种金属盐而发生沉淀。限量：鱼肉香肠3g/kg；蛋黄酱、调味酱20g/kg的乳化稳定剂、保水剂。能消除鱼臭。保护胶质性极强，蛋黄酱中添加后，可改善风味、口感及制品的光泽。用途：用于药品，食品，保健品，化妆品中做乳化剂。

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