D-木糖,_郑州顺达化工有限公司

D-木糖(6763-34-4)

CAS NO：: 6763-34-4

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基本信息

产品名称：D-木糖
CAS NO：6763-34-4
中文别名：D-木糖;五碳醛糖;五碳醛糖
分子式：
C₅H₁₀O₅
分子量：150.13
英文名称：a-D-Xylopyranose
EINECS：614-092-0
密度：1.508 g/cm3
英文别名：Xylopyranose,a-D- (8CI); Holzzucker; Losan; a-D-Xylose; a-Xylose
闪点：219.2 °C
熔点：148-153oC
沸点：415.5oC at 760 mmHg
毒性：

详细信息

"品名：D-木糖(D-Xylose) 化学名：五碳醛糖特性与用途：无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525，熔点114℃，呈右旋光性和变旋光性.易溶于水(125g/100ml)和热乙醇，不溶于乙醇和乙醚。人体无法消化，不能利用。本品为白色结晶或结晶性粉末，易溶于水. 用途： 1）木糖主要通过加氢制造木糖醇，其用途更加广泛。 2）木糖在食品、饮料中作为无热量甜味剂，适用于肥胖及糖尿病患者。 3）木糖在发达国家已应用于宠物饲料。 4）木糖用作烤制品。 5）木糖用作高档酱油色。 6）在轻工、化工方面也有一定用途。木糖的溶解度：木糖为细针状晶体，外观白色细小结晶或粉末，味甜，甜度相当于蔗糖的0.7；熔点为153～154℃，有变旋现象； 20℃时溶解度为100g水中可溶解木糖51.24g，在同等温度条件下，其饱和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。木糖以大分子的木聚糖的形式广泛存在于植物半纤维素中，用酸或酶使木聚糖降解获得"

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