柠檬酸异丙酯,_郑州蓝宇化工有限公司

柠檬酸异丙酯(39413-05-3)

CAS NO：: 39413-05-3

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基本信息

产品名称：柠檬酸异丙酯
CAS NO：39413-05-3
中文别名：
分子式：C9H14O7
分子量：234.20300
英文名称：Isopropyl Citrate
EINECS：
密度：1.116g/cm³
英文别名：
闪点：204 °C
熔点：
沸点：390.3 °C at 760 mmHg
毒性：

详细信息

"英文名：Citric acid isopropyl 性状：外观固体粉末。性状描述油溶性半固态物质。无臭。商品为粘稠状无色至白色油状或蜡状物质。静置时稍有结晶现象。溶于水和乙醇。日本允许在油脂和黄油中使用抗氧化剂柠檬酸异丙酯。柠檬酸异丙酯是柠檬酸异丙酯(一异丙酯、二异丙酯和三异丙酯)的混合物，它和油脂中的微量金属作用生成非活性化合物，可防止氧化。用途：抗氧化剂；螯合剂。可用于油脂和黄油等产品中。 "

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