基本信息
-
乙基香兰素
-
121-32-4
-
乙基香草醛;3-乙氧基-4-羟基苯甲醛
-
C9H10O3
-
166.17
-
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
-
204-464-7
-
1.186 g/cm3
-
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
-
127°C
-
76 °C
-
285°C
-
详细信息
乙基香兰素 台湾
含量 100％ 25kg/桶装 价格:100元/kg
【中文名称】乙基香兰素；3-乙氧基-4-羟基苯甲醛；乙基儿茶醛；波旁醛
【英文名称】ethyl vanillin;
【相对分子量或原子量】166.18
【熔点（℃）】77-78
【沸点（℃）】285
【闪点（℃）】146
CAS: 121-32-4
【性状】有强烈香兰素香气的白色至针状晶体。
【溶解情况】微溶于水，溶于乙醇、、氯仿。
【用途】可代替香兰素用于配制食用香精等。
【制备或来源】由邻乙氧基苯酚或脑油制得。
产品描述: 乙基香兰素
别 名：乙基香草醛；3-乙氧基-4-羟基苯甲醛
化学式：C9H10O3
特点：本品为白色或结晶性粉末,类似香荚兰豆香气,香气较香兰素浓。
产品用途：本品属广谱型香料,是当今世界上重要的合成香料之一,是食品添加剂行业中不可缺少
的重要原料,其香气是香兰素的3-4倍,具有浓郁的香荚兰豆香气,且留香持久。广泛用于食品、巧克
力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电
镀行业的增亮剂,制药行业的中间体
