基本信息
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维生素 E; 生育酚; 3,4-二氢-2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-三甲基十三烷基)-6-色满醇
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1406-18-4
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Vitamin E; 3,4-Dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-2H-1-benzopyran-6-ol
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C29H50O2
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430.71
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Tocopherol
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215-798-8
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0.93 g/cm3
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(±)-β-Tocopherol
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210.2ºC
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3ºC
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210ºC at 0.1 mm Hg
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详细信息
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保证品质，质量！
性状：黄色至琥珀色接近无臭的澄清粘性油液。
用途：营养增加剂；抗氧化剂。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品，作为抗氧化剂。毒性低。
维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是主要的抗氧化剂之一。溶于有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。
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