价格信息
基本信息
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海藻酸丙二醇酯
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9005-37-2
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褐藻酸丙二醇酯；藻朊酸丙二醇酯
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(C9H14O7)n
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0
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Propyleneglycol alginate
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1.2096 (rough estimate)
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Propyleneglycol alginate
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886.32°C (rough estimate)
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详细信息
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质量，诚信为本！
用途：增稠剂、稳定剂
别名：褐藻酸丙二醇酯
详情：结构式：海藻酸的一部分羧基被丙二醇酯化，另一部分羧基被碱中和
理化性质：白色至黄白色，较粗或微细的粉末，基本无味或略具芳香味，溶于水成粘稠的胶状溶液。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化，又不似羧甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用效果。
来源与制法： 将环氧丙烷和碱催化剂加入海藻酸溶液中，加压，在70℃左右进行反应制得。
注意事项：我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：啤酒、饮料，大使用量0.3g/kg；冰淇淋，1.0g/kg；乳化香精，2.0g/kg；乳制品、果汁，3.0g/kg；胶姆糖、巧克力、炼乳、氢化植物油、沙司、植物蛋白饮料，5.0g/kg。
超凡致力于人类高品质的生活，为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展，对社会负责。
