价格信息
基本信息
-
没食子酸丙酯
-
121-79-9
-
倍酸丙酯;3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯;棓丙酯;3,4,5-三羟基苯甲酸正丙酯
-
C10H12O5
-
212.20
-
Propyl Gallate
-
204-498-2
-
1.363g/cm3
-
3,4,5-TRIHYDROXYBENZENE-1-PROPYLCARBOXYLATE;3,4,5-TRIHYDROXYBENZOIC ACID N-PROPYL ESTER;3,4,5-TRIHYDROXYBENZOIC ACID PROPYL ESTER;GALLIC ACID N-PROPYL ESTER;GALLIC ACID PROPYL ESTER;FEMA 2947;FEMA 2974;PROGALLIN P
-
181.3oC
-
146-149°C(lit.)
-
448.6oC at 760 mmHg
-
详细信息
180/公斤 CAS： 121-79-9
用途:抗氧化剂。
分子式： C10H12O5 分子量： 212.21
性状:白色至淡黄褐色结晶性粉末或乳白色针状结晶。无臭，稍具苦味，水溶液无味。没食子酸丙酯:简称PG。白色至浅褐色结晶粉末，或微乳白色针状结晶。无臭，微有苦味，水溶液无味。PG难溶于水，微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定，遇铜、铁等金属离子发生呈色反应，变为紫色或暗绿色，有吸湿性，对光不稳定，发生分解，耐高温性差。
没食子酸丙酯生产厂家，没食子酸丙酯价格，没食子酸丙酯用途，没食子酸丙酯抗氧化剂，没食子酸丙酯用量，没食子酸丙酯厂家，没食子酸丙酯，没食子酸丙酯批发醋酸淀粉 14元/KG
用途：增稠剂、稳定剂、粘结剂、制食用淀粉膜
别名：醋酸淀粉、醋酸淀粉酯
性状：白色粉末。特点是糊的凝沉性低，对酸、碱、热的稳定性高，糊的透明度高，冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键。
使用方法：低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.5%～2.5%，在食品加工中用作增稠剂，其优点是黏度高，澄明度高，凝沉性弱，储存稳定。常将其进行复合变性，交联淀粉醋酸酯对于高温、强剪切力和低pH影响具有更高黏度稳定性，低温储存和冻融稳定性也高，适于罐头类食品应用，能在不同温度下储存。羟丙基淀粉醋酸酯，羟丙基取代度约3～6，乙酰基取代度约0.5～0.9，为口香糖的好基质，不溶于水，口嚼弹性好。
用量：用于肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、方便面、果冻、鱼丸，按生产需要适量使用（可同时经过酸化处理、漂白处理或酶处理）。
醋酸酯淀粉生产厂家，醋酸酯淀粉价格，醋酸酯淀粉用途，醋酸酯淀粉增稠剂、稳定剂、粘结剂，醋酸酯淀粉用量，醋酸酯淀粉厂家，醋酸酯淀粉，醋酸酯淀粉批发
欢迎新老客户前来洽谈！
