茶多酚(84650-60-2)

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84650-60-2
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基本信息

  • 茶多酚
  • 84650-60-2
  • 茶多酚;绿茶提取物;茶(CAMELLIA SINENSIS)叶提取物;茶叶萃取物;(一)-EPIGALLOCATECHING GALLATE;(一)-表儿茶素没食子酸酯;维多酚
  • C17H19N3O

  • 281.36
  • Tea polyphenol
  • 200-053-1
  • 1.9g/cm3
  • TEA POLYPHENOL;Green Tea Extract Powder;Green Tea P.E;TEA PHENOL FROM TEA;Tea, ext.;Black tea extract;CAMELLIA SINENSIS LEAF EXTRACT;GREEN TEA EXTRACT 98% POLYPHENOLS
  • 320°C
  • 909.1°C at 760 mmHg

详细信息

茶多酚具有很强的抗氧化作用,其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍,是VE的6-7倍,VC的5-10倍,且用量少,0.01-0.03%即可起作用,而无合成物的潜在毒副作用;儿茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用,使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平,能有效防止食品、食用油类的腐败,并能消除异味。 物理性状 : 1 外观:白色晶体。2 易溶于水及有机溶液,味苦涩。 稳定性 :在 PH4-8 稳定。遇强碱、强酸、光照、高热及过渡金属易变质。高耐热温度在1个半小时内,可达250℃左右,在三 价铁离子下易分解。用途:营养增补剂、抗氧化剂。
公司信息

郑州仁恒化工产品有限公司

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