基本信息
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甲基倍他环糊精; 甲基-beta-环糊精; 2,6-二甲基-beta-环糊精
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128446-36-6
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Methyl-beta-cyclodextrin
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C56H98O35
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1331.36
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beta-Cyclodextrin methyl ethers
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1308068-626-2
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1.4 g/cm3
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beta-Cyclodextrinmethylethers
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681.7oC
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180-182oC
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1203.6oC at 760 mmHg
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详细信息
规格：10*2KG/箱 纸箱包装 中性包装 彩箱包装
说明：
作为食品添加剂，倍他环状糊精可以是成品抗氧化、光、热分解和挥发，保持产品稳定不变，改变液体食品成固体；排除苦涩味和臭气，提高香料香精以及色素的稳定性；增强乳化能力和防止吸潮解能力；防止腐败变质；改进食品美味和气味，长期保持和提高食品品质，是产品生产储运方便；改善食品的口感，增强膳食的质量。
1. 在食品加工和保存过程中β-CD可以防止各种香料、油料、香辛料及其它易挥发物质的挥发，长期保持食品香味不变。β-CD可以保持易氧化、遇光分解、遇热易变质的色素、氨基酸和维生素等营养成份的稳定。（近用量较大的是洗发水、洗衣液 、衣物柔顺剂 ，主要是改变原先刺鼻的香味，使香味更柔和、更持久（宝洁公司一年用量几百吨）；香精香料用量也很大，留香剂：将香料预先包络在环状糊精的空腔内后，可使散发花香的时间比天然花香长好几倍到几十倍，从而可以非常理想地作为塑料花朵的涂料以及化妆品、日用品以至食品的渗和留香剂。可以收集香精香料厂家，采用保险***模式—电话***，筛选客户，重点跟踪）。 2. β-CD可以除去鱼、肉腥味及食品中补加维生素B等营养成份后的不愉快味道及其它食品中的异味，增加食品的适口性，也可以改善糖精和甜蜜素等甜味剂的口感。 3. β-CD对于含油量高的饮料，如：冰淇淋、咖啡饮料及其它乳化食品等均可使其形成长期移稳定的乳状液。若与食品乳化剂配合使用，乳化效果更佳。 4. β-CD可以使食品防腐剂、保鲜剂缓慢释放，提高防腐效果，延长食品保质期。
二、医药：增加药物的溶解度；有的能增加药物的稳定性；使挥发性液体、固体或油状液体粉末化；降低药物的剌激性及毒副作用；掩盖苦味以及提高药物生物利用度。
三、农药---绿色农药（前景项目）
解决菊酯类农药的水溶性，解决光解问题。
缓释剂：“拟除虫菊酯”是近年发展起来的一种药性高、对人畜毒性低、使用安全的农药，但它在农田中容易受紫外线的作用迅速分解而失去药效，在经与环状糊精掺和后，就可使药性缓慢释放，药效大大延长。
