基本信息
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牛磺酸
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107-35-7
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氨基乙磺酸;牛胆酸;牛胆素;牛胆碱;牛磺酸;氨基乙磺酸;牛胆碱;牛磺酸;氨基乙磺酸;牛胆碱
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C2H7NO3S
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125.14
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Taurine
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203-483-8
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1.00g/mLat 20°C
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Taurine
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>300°C(lit.)
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详细信息
用途：营养强化剂
分子式： C2H7NSO3 分子量：125.15
牛磺酸又称α-氨基乙磺酸，早由牛黄中分离出来，故得名。纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，化学性质稳定，溶于乙醚等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。
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