基本信息
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谷胱甘肽
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70-18-8
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还原型谷胱甘肽;硫糠质;三缩氨基酸,谷胱甘胜;γ-L-谷氨酰-L-半胱氨酰-甘氨酸;L-谷胱苷肽;5-L-谷氨酰-L-半胱氨酰甘氨酸;谷胱甘肽(还原型);L-谷胱甘肽;L谷胱甘肽;L-谷胱甘肽(还原型)
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C10H17N3O6S
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307.32
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GSH
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200-725-4
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1.441 g/cm3
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Glutathione(8CI);Glycine, N-(N-L-g-glutamyl-L-cysteinyl)-;13: PN: CN1314415 PAGE: 8 claimed protein;99:PN: WO2004025259 PAGE: 57 claimed protein;Agifutol S;Bakezyme RX;Copren;Deltathione;Glutathion;Glutathione-SH;Glutide;Glutinal;Isethion;L-Glutathione;N-(N-L-g-Glutamyl-L-cysteinyl)glycine;Neuthion;Reduced glutathione;Tathion;Tathione;Triptide;g-Glutamylcysteinylglycine;g-L-Glutamyl-L-cysteinylglycine;Glycine, L-g-glutamyl-L-cysteinyl-;
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410.102 °C
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182-192oC
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410.1oC
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详细信息
白色结晶性粉末
食品中添加谷胱甘肽可起到意想不到的作用
1、加入到面制品中,可起到还原作用。不仅使制造面包的时间缩短至原来的二分之一或三分之一,劳动条件大幅度改善,并起到食品营养的强化作用及其他功能。 2、将其加入到酸奶和婴幼儿食品中,相当于维生素C,可起到稳定剂的作用。 3、将其拌到鱼糕中,可防止色泽加深。 4、加到肉制品和干酪等食品中,具有强化风味的效果。
由于谷胱甘肽本身的解毒和抗氧化能力,使得谷胱甘肽具有重要的保肝护肝作用。临床上应用还原型谷胱甘肽作为保肝的重要药物成分。
加强人体免疫系统你体内的免疫活性,涉及乘法畅通淋巴细胞和抗体生产需要维护正常水平的谷胱甘肽内淋巴细胞.
抗氧化剂和自由基清除剂 谷胱甘肽具有环保护作用的有害影响,包括细菌,病毒污染物和自由基.
调节其他抗氧化剂 -谷胱甘肽其他重要的抗氧化剂如维生素C和E不能做好他们的工作,充分保护您的身体免受疾病.
谷胱甘肽是属于含有巯基的、小分子肽类物质,具有两种重要的抗氧化作用和整合解毒作用。谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合而成的三肽,半胱氨酸上的巯基为其活性基团(故谷胱甘肽常简写为G-SH),易与碘乙酸、芥子气(一种毒气)、铅、汞、砷等重金属盐络合,而具有了整合解毒作用。谷胱甘肽(尤其是肝细胞内的谷胱甘肽)具有非常重要的生理作用就是整合解毒作用,能与某些药物(如扑热息痛)、毒素(如自由基、重金属)等结合,参与生物转化作用,从而把机体内有害的毒物转化为无害的物质,排泄出体外。
谷胱甘肽有还原型(G-SH)和氧化型(G-S-S-G)两种形式,在生理条件下以还原型谷胱甘肽占绝大多数。谷胱甘肽还原酶催化两型间的互变。该酶的辅酶为磷酸糖旁路代谢提供的NADPH。
公司简介
郑州赛诺康化工产品有限公司
郑州赛诺康化工产品有限公司,坐落于绿城郑州,交通便利,环境优美。是一家专业从事医药原料.保健品原料,化妆品原料及医药中间体等产品的研究,开发,生产,经营***于一体的高科技化工企业。面向社会,服务国家,促进我国医药化工产业的健康发展是研究所的办所宗旨。“开放 流动 联合 创新”是公司的运行目标。质量,是成功的保证。于2012年8月成立,注册资金100万 ,现在有分公司12家,目前拥有员工120多人,其中大专以上人员占80%。拥有一批留学回国人员和国内著名高校培养的博士、硕士,本公司长期聘请国内外著名医药专家做技术顾问,配备有国内外的大型仪器设备和完善的实验室条件,具有雄厚的研究开发实力。公司拥有独立的仓储,研发,***网络,售后服务团队。专业从事医药原料、医药中间体、保健品原料药、减肥类原料、化妆品原料、食品添加剂、化工原料、饲料添加剂、天然植物提取物的研发及***为一体的高新技术企业。质优价廉,畅销国内外市场。在消费者中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。
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