脂肪酶,_随州佳科医药化工有限公司

脂肪酶(9001-62-1)

CAS NO：: 9001-62-1

纯度：

规格：: 洽谈

价格：: 洽谈

: 马上询价

基本信息

产品名称：脂肪酶
CAS NO：9001-62-1
中文别名：脂肪酶;脂肪水解酶;脂酶;脂肪酶，猪胰;脂肪酶,VII型;脂肪酶II;胰脂肪酶;脂及酶(猪胰)
分子式：n.a.
分子量：相对分子质量45000～50000EC3.1.1.3
英文名称：Lipase
EINECS：232-619-9
密度：1.2
英文别名：LIPASE AS AMANO;LIPASE AK AMANO;LIPASE AYS AMANO;LIPASE CAL-A, THERMOSTABLE;LIPASE CAL-B;LIPASE M AMANO 10;LIPASE MML;LIPASE PS AMANO
闪点：
熔点：
沸点：
毒性：急性毒性：大鼠经腹腔LD50：630 mg/kg大鼠经静脉LD50：104 mg/kg小鼠经腹腔LD50：833 mg/kg小鼠经静脉LD50：127 mg/kg猪经静脉LD50：135 mg/kg

详细信息

脂肪酶 CAS号:9001-62-1 英文名字:lipase 英文别名:triacylglycerollipaza 中文别名：脂酶;脂肪水解酶;脂肪分解酵素;三酰基甘油酰基水解酶;PPL 质量指标: 酶活力（lu/g）:10000~50000（可根据客户要求）干燥失重（%）:≤12.0 mg/Kg 重金属（以pb计）:≤40 PH值：有效PH值为 6.0~11。温度：有效温度为 15~55℃。外观:米黄色或浅黄色粉末、无异味作用原理：将天然油脂水解为脂肪酸及甘油。活力测定：1.在一定条件下，脂肪酶水解三丁酸甘油酯每分钟产生1微摩尔（μml）的脂肪酸所需的酶量即为一个脂肪酶活力单位。 2、水解底物为绿微康底物（由特殊油脂配制而成,统一提供），电位酸碱滴定法。用途:本品是具有生物活性的酶制剂，运输中应避免日光曝晒和雨淋，储存时应注意避免高温和受潮以及光线直照。应用实例: a) 在面粉行业：是满足于各种面粉改良剂功能需求的酶制剂之一。其在面包专用粉、馒头专用粉、面条专用粉等专用面粉中发挥独特而明显的作用。 b) 食品增香：通过对原料中的脂肪酸的分解，转化成具有特殊香气的物质，增加产品风味。如白酒酿造、乳品增香。 c) 生物发酵及动植物提取物工艺中用于水解或降解油脂。 d) 在鱼片加工：由于应用碱性脂肪酶脱去了鱼片中大量的油脂，使鱼片的保鲜、口味及色泽都有显着的提高，彻底解决碱法脱脂影响鱼片质量的难题。 e) 在洗衣粉中的应用：在洗衣粉配方中加入适量的碱性脂肪酶，并与碱性蛋白酶配伍成复合酶，不仅可以明显提高洗衣粉的去污力，而且对洗涤织物的保养，抗再污染等方面有显着效果。在皮革脱脂方面的应用：碱性脂肪酶的专一性确保了脱脂后的皮革质量在诸多方面有明显的提高，是生产高档皮革的脱脂剂，而且有助于提高皮革的等级率及解决环境污染问题。 f) 在造纸行业的应用：克服马尾松磨木浆的树脂障碍、漂白助剂、废纸张浆的油墨脱除、造纸网毯的清洗及纸厂废水处理等方面都有显着功效 g) 应用碱性脂肪酶折分某些化合物，使其成为制造某些药物的前体。 h) 在皮革脱脂方面的应用：碱性脂肪酶的专一性确保了脱脂后的皮革质量在诸多方面有明显的提高，是生产高档皮革的脱脂剂，而且有助于提高皮革的等级率及解决环境污染问题。包装: 铝箔/纸桶包装。

公司信息