价格信息
基本信息
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维生素E
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1406-66-2
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生育酚;维他命 E;(+/-)-[2R*(4R*,8R*)]-3,4-二氢-2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-三甲基十三烷基)-6-色满醇;生育酚(维生素E)
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C29H50O2
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430.70600
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VE
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215-798-8
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0.930 g/mL at 25 °C
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VE
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206 °C
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518.1 °C at 760 mmHg
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详细信息
性状：黄色至琥珀色接近无臭的澄清粘性油液。在酸中稳定。对热稳定。在空气中以及在光照下氧化并发黑。在可见光下较稳定，对紫外线不稳定。可用作抗氧化剂。不溶于水，易溶于乙chun，混溶于丙tong、lu仿、乙和植物油。维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是主要的抗氧化剂之一。成年人营养补充维生素每日参考用量：维生素A为1．5mg；维生素E为30mg。
用途：营养增加剂；抗氧化剂。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品，作为抗氧化剂。毒性低。
其他
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