基本信息
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柠檬酸钠
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6132-04-3
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枸橼酸钠;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠;柠檬酸钠二水合物
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C6H9Na3O9
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294.1
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Trisodium citrate dihydrate
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201-069-1
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1.76
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1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, trisodium salt, dihydrate (9CI);Citric acid, trisodium salt,dihydrate (8CI);N 1560;Sodium citrate dihydrate;
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173.9 °C
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>300°C(lit.)
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309.6oC at 760 mmHg
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详细信息
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柠檬酸钠用途：
1、在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；
2、柠檬酸钠在化学上是优良的螯合剂/络合剂,在工业上对柠檬酸钠的应用都是利用此一特性.
3、在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；
4、在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；
5、还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。
