基本信息
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阿力甜
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80863-62-3
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L-Α-天冬氨酰-D-丙氨酰胺；L-Α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺
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C14H25N3O4S
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331.43
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D-Alaninamide, L-a-aspartyl-N-(2,2,4,4-tetramethyl-3-thietanyl)-
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安全数据
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1.25g/cm3
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Thietane,D-alaninamide deriv.; Alitame; CP 54802
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321.8oC
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136-147°
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608.5oC at 760 mmHg
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详细信息
型号 食品级 含量 99（％）
有效物质含量 99（％） 产品规格 25kg*1
执行标准 食品级 主要用途 甜味剂
CAS 99016-42-9（含水）80863-62-3（无水品）
性能：白色结晶性粉末。味甜 ，甜度约为蔗糖的2000倍；风味与蔗糖接近，无后苦味和金属味，甜感迅速，留甜微弱。 无臭或微有特征性臭味。不吸水。易溶于乙醇、甘油、甲醇和水，微溶于氯仿。耐热性、耐酸碱性好。用途：甜味剂。
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