基本信息
-
天冬氨酰苯丙氨酸甲酯
-
22839-47-0
-
甜味素；蛋白糖；甜乐；天冬甜素；阿斯巴甜；
-
C14H18N2O5
-
294.31
-
Aspartame
-
245-261-3
-
1.28 g/cm3
-
Aspartame
-
277.8oC
-
242-248°C
-
535.8oC at 760 mmHg
-
有毒
详细信息
型号 0058 含量 99（％）
有效物质含量 98（％） 产品规格 1 10
执行标准 2343B 主要用途 食品
名称 阿斯巴甜 cas 22839-47-0
甜度约为蔗糖的180倍。
化学名称 α-L-天冬氨酰-L- 苯丙氨酸甲酯
分子式 C14H18N2O5
结构式
分子量
? 294.30
质量指标 含量(以C14H18N2O5干基计) 98.0%~102.0%
比旋光度 +14.5~+16.5
干燥失重 ≤4.5%
灼烧残渣 ≤0.2%
重金属(以Pb计) ≤10mg/kg
5-苄基-3,6-二氧-2-哌嗪乙酸 ≤1.5%
其他相关物 ≤2.0%
透光率(430nm) ≥0.95
主要功能和用途 阿斯巴甜是一种新型的氨基酸类高甜度甜味剂,是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸组成的二肽化合物.而没有其他人造甜味剂的苦味,化学味或金属味.阿斯巴甜能增进水果的风味降低咖啡的苦味.阿斯巴甜能有效地降低热量,而且不会造成牙齿龋坏,具有与蛋白质相类似的代谢作用.阿斯巴甜具有风味好、甜度高、热值低、安全可靠等特点，可广泛应用于碳酸饮料、带果肉饮料、果酱、果味粉、速溶咖啡、冷冻奶制品、胶冻软糖、口香糖、蜜饯、色拉调味剂的制作。阿斯巴甜也可制成粒、片、粉或汁剂，作为蔗糖的替代品直接加到日常甜食中，尤其适宜于糖尿病、肥胖病等忌糖患者服用
郑州赛诺康化工产品有限公司主营医药原料与中间体，保健品原料，医药辅料，植物提取物，化工原料等，欢迎新老客户前来洽谈！【姓名】：张依女士【电话】：15515590923 0371-86631130【传真】：0371-86630032【Q Q 】：1832422361【旺旺】：zzsnkhg11【邮箱】：sainuokang@126.com sainuokang1@163.com
