基本信息
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维生素B12
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68-19-9
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维生素B12;氰钴胺素
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C63H88CoN14O14P
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1355.38
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Vitamin B12
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200-680-0
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Vitamin B12
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9℃
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>300ºC
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>300 °C
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详细信息
维生素B12,VB12,氰钴胺素 文名称：Vitamin B12??? ??? 中文名称：维生素B12??? ??? 化学名称：氰钴胺素??? ??? 化学分子式：C63H88CoN14O14P??? ??? 特性：维生素B12为深红色结晶或结晶性粉末；无臭，无味，具有较强的引湿性。在水或乙醇中略溶，在丙酮，氯仿或乙醚中溶。可在100摄氏度消毒30分钟或在120摄氏度消毒15分钟，温度过高或消毒时间过长均可使之分解。维生素C，重金属盐类及微生物均能使之失效。。??? ??? 用途：营养强化剂。??? ??? 质量标准：USP??? ??? 项目: 标准： ??? 性状 深红色结晶或结晶性粉末 ??? 鉴别(1) 呈正反应 ??? 鉴别(2) A361/ A2781.70-1.88 ??? A361/ A5503.15-3.45 ??? 鉴别(3) 红外吸收图谱应与对照图谱一致 ??? 溶液的澄清度 应澄清 ??? 有关物质 ≤2.0% ??? 假性维生素B12 与标准溶液比较颜色不得更深 ??? 干燥失重 ≤12.0% ??? 含量 ≥0.1% ??? ??? 功效：促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血；促进碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢；具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用；促进儿童发育，增进食欲；增强体力；维持神经系统的正常功能；能使脂肪、碳水化合物、蛋白质适宜地为体内所利用；消除烦躁不安；促使注意力集中，增进记忆力与平衡感。
