真菌淀粉酶(9013-01-8)

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9013-01-8
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基本信息

  • 真菌淀粉酶
  • 9013-01-8
  • 真菌淀粉酶;1,4-Α-D-葡萄糖水解酶
  • 0
  • MYCOZYME EQUIVALENT
  • 232-742-8
  • MYCOZYME EQUIVALENT;Amylase,fungal;Fungalamylase

详细信息

真菌淀粉酶 英文名称:Amylase, fungal CAS 编号:9013-01-8 包装规格:5kg 规格型号:100% 产品说明: 真菌淀粉酶是用发酵法制备的液体淀粉酶制剂,生产菌是一株米曲酶。真菌酶水解淀粉主要生成麦芽三糖、葡萄糖和其它寡聚糖。 外观:真菌酶是具有较了稳定性的a-淀粉酶的特殊液体制剂。 活性:酶活为每毫升产品含20000Amano单位 用途:真菌淀粉酶用于水解直链淀粉和切断支链淀粉1,4-α-葡萄糖苷键,以产生大量麦芽糖。主要用在焙烤食品、发酵酒、淀粉糖、果汁、蔬菜加工、酒精生产的方面。 包装:25公斤/桶 储藏:避免长期放于30℃的环境中 诺辉出品
公司信息

武汉诺辉医药化工有限公司

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