基本信息
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gamma-环糊精
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17465-86-0
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α-环糊精；β-环糊精
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C48H80O40
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1297.12
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Cyclooctapentylose
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241-482-4
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1.624 g/cm3
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Cyclooctapentylose;gamma-Cyclodextrin;Cyclooctaamylose
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450℃
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267oC
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845.2°C (rough estimate)
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详细信息
含量：≥98%
比旋光度：+174.0º～+180.0º
分子式 Molecular Formula: C48H80O40
分子量Molecular Weight: 1297.12
规格Specifications：
项目 Items 指标 Index
性状Appearance 白色粉末状White powder
含量（总糖中）Assay ≥ 98.0%
水分Moisture Content ≤11.0%
灰分Residue on Ignition ≤0.1%
比旋光度Specific Rotation +174°~+180°
重金属Heavy metal ≤5µg/g
砷As ≤1.3µg/g
一般生菌数Total bacteria count ≤1000pcs/g
霉、酵母Moulds and yeasts ≤200pcs/g
大肠杆菌Escherichia coli 阴性Negative
●特性：γ-环状糊精是由8个葡萄糖单位经α—1.4糖键连接成环形结构的糊精。水中溶解性比β-环状糊精高，适合包接更大分子团。 与倍他环状糊精相比有非常好的水溶性，易溶于水，与倍他环状糊精相比，对各种极性有机溶剂有较高的溶解性,因此特别适用于药品，保健品，食品，化妆品，精细化工等行业，能增强功效，降低副作用，减少挥发，增大水溶性，掩盖异味
●用途：1、γ-环状糊精在化学领域的用途是一种有价值的化学试剂。当存在它的时候，荧光色素的荧光强度会显著增大，故可用于蛋白质、氨基酸的分析；还可用它来分离长链有机化合物、外消旋体等。此外由γ-环状糊精制成的吸附剂能用作色谱分析的吸附。还可以作络合剂,也可用于酶活性研究,组织培养剂。本品应密封于干燥处保存. 2、γ-环状糊精可以用作香料，甜味剂和颜料的载体。在化学领域的用途是一种有价值的化学试剂。当存在它的时候，荧光色素的荧光强度会显著增大，故可用于蛋白质、氨基酸的分析；还可用它来分离长链有机化合物、外消旋体等。此外由γ-环状糊精制成的吸附剂能用作色谱分析的吸附。还可以作络合剂,也可用于酶活性研究,组织培养剂。
