基本信息
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没食子酸丙酯
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121-79-9
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倍酸丙酯;3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯;棓丙酯;3,4,5-三羟基苯甲酸正丙酯
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C10H12O5
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212.20
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Propyl Gallate
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204-498-2
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1.363g/cm3
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3,4,5-TRIHYDROXYBENZENE-1-PROPYLCARBOXYLATE;3,4,5-TRIHYDROXYBENZOIC ACID N-PROPYL ESTER;3,4,5-TRIHYDROXYBENZOIC ACID PROPYL ESTER;GALLIC ACID N-PROPYL ESTER;GALLIC ACID PROPYL ESTER;FEMA 2947;FEMA 2974;PROGALLIN P
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181.3oC
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146-149°C(lit.)
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448.6oC at 760 mmHg
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详细信息
型号 食品级
品牌 国产/进口
含量 99.9（％）
有效物质含量 99（％）
产品规格 25公斤/桶
执行标准 GB
主要用途 抗氧化剂
CAS 121-79-9
名称 没食子酸丙酯PG
用途:抗氧化剂。
分子式： C10H12O5
分子量： 212.21
性状:白色至淡黄褐色结晶性粉末或乳白色针状结晶。无臭，稍具苦味，水溶液无味。没食子酸丙酯:简称PG。白色至浅褐色结晶粉末，或微乳白色针状结晶。无臭，微有苦味，水溶液无味。PG难溶于水，微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定，遇铜、铁等金属离子发生呈色反应，变为紫色或暗绿色，有吸湿性，对光不稳定，发生分解，耐高温性差。
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