丙酮酸乙酯 中文名称 丙酮酸乙酯 CAS No. 617-35-6 化学结构 丙酮酸乙酯 外观 黄色透明液体 含量 ≥98.0% 用途 用于制造医药吲哚心安和农药噻菌灵等
丙酮酸乙酯,又名α-酮基丙酸乙酯,2-氧代丙酸乙酯,分子式C5H8O3。无色液体,微溶于水,与乙醇和乙醚相混溶,可用于焦糖、白兰地酒、粕酒、老姆酒、巧克力等的食品香料。详情
无色透明液体
116.12
C5H8O3
微溶