中文名称:胆固醇
中文同义词:胆甾-5-烯-3β-醇;胆脂醇;异辛甾烯醇;胆甾醇;胆甾烷醇;胆固醇;胆固醇(-20℃);胆固醇/胆甾醇
英文名称:Cholesterol
英文同义词:(3.beta.)-Cholest-5-en-3-ol;(3β)-cholest-5-en-3-ol;3β-hydroxycholest-5-ene;5,6-Cholesten-3beta-ol;5:6-cholesten-3-beta-ol;5:6-Cholesten-3beta-ol;5-Cholesten-3B-ol;5-cholesten-3β-ol
CAS号:57-88-5
分子式:C27H46O
分子量:386.66
EINECS号:200-353-2
熔点148-150°C
比旋光度-36º(c=2,dioxane)
沸点360°C
密度1.06
折射率1.5250(estimate)
闪点250°C
储存条件-20°C
溶解度H2O:0.002mg/mL
酸度系数(pKa)15.03±0.70(Predicted)
形态powder
颜色white比重1.067
水溶解性negligible
胆固醇又称胆甾醇,一种环戊烷多氢菲的衍生物，是人体细胞各种膜相结构及神经髓鞘的重要组成成分，体重为70公斤的正常人，体内约含140克胆固醇，早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇，1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。
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