淄博麦芽糊精,_淄博金特精细化工销售有限公司

淄博麦芽糊精(9050-36-6)

CAS NO：: 9050-36-6

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基本信息

产品名称：麦芽糊精
CAS NO：9050-36-6
中文别名：糊精10;麦芽糖糊精
分子式：(C₆H₁₀O₅)n
分子量：180.15600
英文名称：dextrin 10
EINECS：232-940-4
密度：1.581g/cm3
英文别名：dextrin 10
闪点：286.7oC
熔点：240oC (dec.)
沸点：527.1oC at 760mmHg
毒性：

详细信息

淄博麦芽糊精（Maltodextrin），也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化、提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米、大米等。麦芽糊精是DE值小于20的淀粉水解产物。它介于淀粉和淀粉糖之间，是一种价格低廉、口感滑腻、没有任何味道的营养性多糖。淄博麦芽糊精一般为多种DE值的混合物。它可以是白色粉末，也可以是浓缩液体。　　我国各地生产的麦芽糊精系列产品，均以玉米，大米等为直接原料，酶法工艺生产的。麦芽糊精广泛应用在糖果、麦乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、饮料、罐头及其他食品中，它是各类食品的填充料和增调剂。

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