虾青素,_常州洋森生物科技有限公司

虾青素(472-61-7)

CAS NO：: 472-61-7

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基本信息

产品名称：虾青素
CAS NO：472-61-7
中文别名：3,3'-二羟基-4,4'-二酮基-β,β'-胡萝卜素醇;3,3'-二羟基-β,β-胡萝卜素-4,4'-二酮
分子式：C₄₀H₅₂O₄
分子量：596.85
英文名称：b,b-Carotene-4,4'-dione,3,3'-dihydroxy-, (3S,3'S)-
EINECS：207-451-4
密度：1.071 g/cm3
英文别名：Astaxanthin(6CI); b-Carotene-4,4'-dione, 3,3'-dihydroxy-,all-trans- (8CI); (3S,3'S)-Astaxanthin; (3S,3'S)-Astaxanthin;(3S,3'S)-all-trans-Astaxanthin; Aquasta; AstaREAL; AstaXin; Astared;Astaxanthin, all-trans-; Astots 10O; Astots 5O; BioAstin; BioAstin oleoresin;Carophyll Pink; Lucantin Pink; NatuRose; Natupink; Ovoester;all-trans-Astaxanthin; trans-Astaxanthin
闪点：435.8oC
熔点：215-216oC
沸点：774oC at 760 mmHg
毒性：暂无

详细信息

产品名称】天然左旋虾青素[levo-Astaxanthin]5%油剂（雨生红球藻提取物）ASTA-E5 【执行标准】 Q/YSD01-2008 【化学名称、代码、结构及异构体】化学名称：3，3′-二羟基-4，4′-二酮基-β，β′-胡萝卜素，CAS No: 472-61-7，分子式C40H52O4，[分子量] 596.86，化学结构如下，因为两端羟基（-OH）旋光性差异有3 种异构体。只有左旋（3S，3’S）的异构体才有生物学功能，消旋（3R，3’S）异构体几乎没有生物学功能，右旋（3R,3’R）异构体有少量功能。藻源和虾源是100%左旋结构，红酵母菌源是全右旋结构，合成虾青素50%消旋，25%左旋和右旋，由于可能含有其他化学物质，FDA不许化学合成的虾青素用于化妆品和食品。由于两端的羟基在自然界会以部分酯化形式存在，因此本天然虾青素中，虾青素单酯：双酯：游离态（75：20：5）。【产品介绍】天然左旋虾青素5%油剂（ASTA-E5）是雨生红球藻粉经超临界CO2或食用酒精萃取的油脂，加入食用红花籽油等调和而成的油脂状物质，完全纯天然。天然虾青素由于其特殊的结构，是迄今为止天然界发现的强的抗氧化剂，被誉为“超级VE”。主要用在高档化妆品、保健食品领域，其抗氧化活性远超过现有的抗氧化剂。在化妆品、食品领域将全面取代天然维生素E和β-胡萝卜素及Q10等抗氧化剂。其抗氧化活性相当于：天然VE的1000倍 β-胡萝卜素的10倍葡萄籽的17倍黄体素的200倍花青素OPC的150倍辅酶Q10的60倍天然藻源虾青素提取物已被国家卫生部【卫食新试字（2007）第0011号】列为新食品资源，因此可不限量放心使用。【产品性状】天然左旋虾青素5%油剂（雨生红球藻提取物）ASTA-E5为暗红色油脂状，可溶于基础精油、食用油、酒精、乙醚、二甲基亚砜、氯仿等。不溶于水。产品规格外观暗红色油膏状，有轻微特殊气味虾青素含量 ≥5%[UV法] 水分 ≤5% 重金属（Pb计） ≤10PPM 砷 ≤3PPM 微生物符合【Q/YSD01-2009】【稳定性和贮藏】天然左旋虾青素%油剂（ASTA-E5）对氧气、热、光和潮湿敏感，产品密封于HDPE瓶（桶）内，在低于8℃条件下充氮保存，保存期24个月，开封后尽早使用完毕。本品未添加任何防腐剂。【使用说明】本品可作为保健食品、化妆品中超强抗氧化剂和食品着色剂，未用完注意密封防潮避光保存。用量虾青素计如下【口服保健品】：软胶囊直接用食用油稀释至0.5-1% 4-20mg/日饮料需乳化后稀释至（100-200PPM） 4-

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