基本信息
-
果胶
-
9000-69-5
-
果胶;胶质;果胶(粉末);可溶性果胶;果胶(从柑橘中提取)
-
C6H12O6
-
150.13000
-
pectin
-
232-553-0
-
1.508g/cm3
-
pectin
-
219.2oC
-
6.1oC
-
415.5oC at 760 mmHg
-
详细信息
果胶 Pectin CAS ：9000-69-5(果胶)；9000-59-8(果胶酸铵、钾或钠盐) 性状:白色或带黄色或浅灰色，或浅棕色粗至细粉。几乎无臭，口感粘滑.溶于20倍水,形成乳白色粘稠状胶态溶液，呈弱酸性。耐热性强。几乎不溶于乙醇及其他的有机溶剂。用乙醇、砂糖糖浆湿 润，或与3倍以上的砂糖混合可提高性溶解性。在酸性溶液中比在碱性溶液中稳定。 用途：增稠剂、胶凝剂；稳定剂；乳化剂。 用于果酱、果冻的制造，蛋黄酱、精油的稳定剂，防止糕点硬化，改进干酪质量，制造果汁粉等。 高酯果胶主要用于酸性的果酱、果冻、凝胶软糖、糖果馅芯以及乳酸菌饮料等。 低酯果胶主要用于一般的或低酸味的果酱、果冻、凝胶软糖，以及冷冻甜点，色拉调味酱、酸奶等。 本公司诚信***：食品化工添加剂，医药原料药，保健原料，壮阳原料，饲料添加剂，香料香精，，农药制剂，植物生长调节剂，合成胶黏剂，甜味剂，防腐剂，增稠剂，酸味剂，增味剂，催化剂，表面活性剂，无机胶粘剂，天然胶黏剂，工业用清洗剂，等其他助剂。 联系方式： 0371-56759018 QQ号：2663102964 网址：# # 姓名：刘昆龙***经理 （欢迎新老客户联系洽谈）18638685768 发货方：郑州东晓科技有限公司 服务宗旨：竭诚提供优质产品，售后服务客户满意度100％。 其他服务：如您对产品服务及技术指标有特殊要求，请及时通知我方。
