大蒜油

  • 基本信息
  • 制备方法及用途
  • 物化性质

大蒜油 基本信息

中文名称:
大蒜油 
中文别名:
大蒜油;
蒜油;
大蒜精;
大蒜油提取物 
英文名称:
Garlic oil
英文别名:
Garlic oil;
Allium sativum;
Garlic oil blend 
CAS No.:
8000-78-0
分 子 式:
W99
分 子 量:
0
精确分子量:
0.00000
PSA:
0.00000
EINECS:
232-371-1
分子结构式:
SDS:
查看

大蒜油 制备方法及用途

合成制备方法

将大蒜的鳞茎破碎后进行水蒸气蒸馏而制得,收率约为2%。

用途

可用作食用香料和调味料。

大蒜油 物化性质

密度:
1.083 g/mL at 25 °C
稳定性相关:

大蒜油的主要成分为蒜素(allicin)、烯丙基硫醚、二烯丙基二硫醚、二烯丙基三硫醚等。为黄色至橘红色澄明挥发性液体。主要成分为含硫有机化合物,总含硫量高达35%~45%,具有强烈刺激气味和大蒜所特有的辛辣味。大蒜油的杀菌能力比较强。可溶于大多数非挥发性油和挥发油,微溶于乙醇,不溶于甘油和丙二醇。相对密度为1.040~1.090,折光率为1.5590~1.5790。

推荐供应商更多供应商>>

佛山信航生物科技有限公司

产品介绍:
产品名称:大蒜油 Cas号:8000-78-0 纯度:99% 包装信息:25/纸板桶kg 价格:233.0元
联系方式:
联系人:刘 电话:17725670492 手机:17725670492

佛山晟熠生物科技有限公司

产品介绍:
产品名称:大蒜油 Cas号:8000-78-0 纯度:40% 包装信息:桶装kg 价格:洽谈
联系方式:
联系人:熊贝 电话:18064675239 手机:18024945277

中山联久生物科技有限公司

产品介绍:
产品名称:大蒜油 Cas号:8000-78-0 纯度:80% 包装信息:25/塑料桶kg 价格:洽谈
联系方式:
联系人:汪凌宇 电话:18125352747 手机:18125352747

湖北万得化工有限公司

产品介绍:
产品名称:大蒜油 Cas号:8000-78-0 纯度:99% 包装信息:1kg铝箔袋/氟化瓶,10kg铝听/纸箱,25kg纸板桶/编织袋/塑料桶,200kg镀锌铁桶/塑料桶,1t吨袋 价格:1.0元 - 1,000.0元
联系方式:
联系人:许甜 电话:15377098682 手机:15377098682

湖北广奥生物科技有限公司

产品介绍:
产品名称:大蒜油 Cas号:8000-78-0 纯度:99% 包装信息:1kg铝箔袋/氟化瓶,10kg铝听/纸箱,25kg纸板桶/编织袋/塑料桶,200kg镀锌铁桶/塑料桶,1t吨袋 价格:1.0元 - 1,000.0元
联系方式:
联系人:王 电话:18162699091 手机:18162699092

湖北鑫润德化工有限公司

产品介绍:
产品名称:大蒜油 Cas号:8000-78-0 纯度:63% 包装信息:桶装kg 价格:洽谈
联系方式:
联系人:游艳华 电话:18871152735 手机:18871152735

武汉润泽伟业科技有限公司

产品介绍:
产品名称:大蒜油 Cas号:8000-78-0 纯度:99% 包装信息:25kg,1kg 价格:1.0元 - 1.0元
联系方式:
联系人:徐海涛 电话:02750779735 手机:15172337137

宝鸡市国康海思化学技术有限公司

产品介绍:
产品名称:大蒜油 Cas号:8000-78-0 纯度:8000-78-0 包装信息:1kg 价格:洽谈
联系方式:
联系人:王钊 电话:0917-8656283 手机:13119135935

湘潭嘉叶源生物科技有限公司

产品介绍:
产品名称:大蒜精油 Cas号:8000-78-0 纯度: 包装信息:500g,1kg,25kg,100kg 价格:洽谈
联系方式:
联系人:刘舟 电话:0731-55570712 手机:15348325506

湖北巨胜科技有限公司

产品介绍:
产品名称:大蒜油 Cas号:8000-78-0 纯度: 包装信息:洽谈 价格:洽谈
联系方式:
联系人:孙敏 电话:18702754003 手机:18702754003