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1. 用于生产镇静催眠药溴异戊酰脲。但更多用于生产香料（在日本占总消沸量的80%）。用作香料的异戊酸酯主要有异戊酸已酯、异戊酸丙酯、异戊酸异戊酯、异戊酸牻牛儿酯、异戊酸苄酯和异戊酸肉桂酯。低级异戊酸酯类作食用香料，高级异戊酸酯类用于化妆品。异戊酸天然存于缬草油、香草油、酒花油、月桂叶油、留兰香油等，我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精，亦微量用于水果型香精。用于制造医药、香料、调味品等。
2. 常用于烘烤食品、肉制品。
1.按规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触。
2.大鼠经口LD502000mg/kg。家兔涂皮LD50310mg/kg。其防护措施参见正戊酸。
3. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、烟气中。
4. 天然存在于苹果、干酪、面包、缬草、香茅、白千层、留兰香、柠檬叶中。
1. 性状：无色黏稠液体，有刺激性酸败味，高度稀释后则有甜润的果香，以及笃斯越橘样的香味。
2. 沸点（ºC,101.3kPa）：176.50
3. 熔点（ºC）：-29.3
4. 相对密度（g/mL,15/4ºC）：0.9308
5. 相对密度（g/mL,30/4ºC）：0.9171
6. 折射率（15ºC）：1.4064
7. 折射率（n20ºC）：1.4033
8. 折射率（n25ºC）：1.4022
9. 黏度（mPa·s,15ºC）：2.73
10. 黏度（mPa·s,30ºC）：1.967
11. 闪点（ºC,开口）：74
12. 蒸发热（KJ/mol,b.p.）：43.21
13. 熔化热（KJ/mol）：7.33
14. 生成热（KJ/mol,25ºC,液体）：-561.03
15. 燃烧热（KJ/mol,25ºC,液体）：2838.65
16. 临界温度（ºC）：361
17. 蒸气压（kPa,34.5ºC）：0.13
18. 离解常数（25ºC,水中）：1.67×10-5
19. 溶解性：能与醇、醚、氯仿相混溶。21℃时在水中溶解4.1%。
20. 相对密度（20℃，4℃）：0.9286
21. 相对密度（25℃，4℃）：0.917130
22. 临界压力（MPa）：3.40
23. 偏心因子：0.648
24. 溶度参数(J·cm-3)0.5：20.073
25. van der Waals面积（cm2·mol-1）：9.220×109
26. van der Waals体积（cm3·mol-1）：63.870
27. 气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：-2896.6
28. 气相标准声称热(焓)( kJ·mol-1) ：-500.0
29. 液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：-2835.1
30. 液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1)：-561.5
31. 液相标准热熔(J·mol-1·K-1)：238.3
1、急性毒性：大鼠经口LD50：2mL/kg，除致死剂量外无详细说明；
小鼠经静脉LD50：1120mg/kg，惊厥或癫痫；
兔子经皮肤LD50：310ug/kg，除致死剂量外无详细说明
2、浓酸对皮肤有强刺激。大鼠吸入中毒时发生结膜炎，运动兴奋，血管扩张。
总括注解
水危害级别1（德国规例）（通过名单进行自我评估）该物质对水有稍微危害的。
不要让未稀释或大量的产品接触地下水、水道或污水系统。
若无政府许可，勿将材料排入周围环境。
| 第一部分：化学品名称 |
| 化学品中文名称： | (异)戊酸 |
| 化学品英文名称： | Isovaleric acid；Isopropylacetic acid |
| 中文俗名或商品名： | |
| Synonyms： | |
| CAS No.： | 503-74-2 |
| 分子式： | C5H10O2 |
| 分子量： | 102.13 |
| 第二部分：成分/组成信息 |
| 纯化学品 混合物 | |||
| 化学品名称：(异)戊酸 | |||
|
| 第三部分：危险性概述 |
| 危险性类别： | |
| 侵入途径： | 吸入 食入 经皮吸收 |
| 健康危害： | 吸入、摄入或经皮肤吸收后对身体有害，可引起灼伤，对眼睛、皮肤、粘膜和上呼吸道具有强烈刺激作用，吸入后可引起喉、支气管的炎症、水肿、痉挛、化学性肺炎、肺水肿。接触后可引起烧灼感、咳嗽、喘息、气短、头痛、恶心和呕吐等。 |
| 环境危害： | 对环境有危害，对水体和大气可造成污染。 |
| 燃爆危险： | 本品可燃，具强刺激性。 |
| 第四部分：急救措施 |
| 皮肤接触： | 脱去污染的衣着，用肥皂水及清水彻底冲洗。若有灼伤，就医治疗。 |
| 眼睛接触： | 立即翻开上下眼睑，用流动清水冲洗15分钟。就医。 |
| 吸入： | 脱离现场至空气新鲜处。呼吸困难时给输氧。呼吸停止时，立即进行人工呼吸。就医。 |
| 食入： | 误服者给饮牛奶或蛋清。就医。 |
| 第五部分：消防措施 |
| 危险特性： | 遇高热、明火或与氧化剂接触，有引起燃烧的危险。 |
| 有害燃烧产物： | 一氧化碳、二氧化碳。 |
| 灭火方法及灭火剂： | 雾状水、泡沫、二氧化碳、干粉、砂土。 |
| 消防员的个体防护： | 消防人员必须佩戴过滤式防毒面具(全面罩)或隔离式呼吸器、穿全身防火防毒服，在上风向灭火。尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中产生声音，必须马上撤离。 |
| 禁止使用的灭火剂： | |
| 闪点(℃)： | 无资料 |
| 自燃温度(℃)： | 引燃温度(℃)：无资料 |
| 爆炸下限[%(V/V)]： | 无资料 |
| 爆炸上限[%(V/V)]： | 无资料 |
| 最小点火能(mJ)： | |
| 爆燃点： | |
| 爆速： | |
| 最大燃爆压力(MPa)： | |
| 建规火险分级： |
| 第六部分：泄漏应急处理 |
| 应急处理： | 疏散泄漏污染区人员至安全区，禁止无关人员进入污染区，切断火源。应急处理人员戴自给式呼吸器，穿一般消防防护服。在确保安全情况下堵漏。用砂土或其它不燃性吸附剂混合吸收，然后收集运至废物处理场所。也可以用大量水冲洗，经稀释的洗液放入废水系统。如大量泄漏，利用围堤收容，然后收集、转移、回收或无害处理后废弃。 |
| 第七部分：操作处置与储存 |
| 操作注意事项： | 密闭操作，全面通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防毒面具（全面罩），穿胶布防毒衣，戴橡胶手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。防止蒸气泄漏到工作场所空气中。避免与氧化剂、还原剂、碱类接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。 |
| 储存注意事项： | 储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、还原剂、碱类分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。 |
| 第八部分：接触控制/个体防护 |
| 最高容许浓度： | 中 国 MAC：未制订标准前苏联 MAC：未制订标准美国TLV—TWA：未制订标准 |
| 监测方法： | |
| 工程控制： | 生产过程密闭，全面通风。 |
| 呼吸系统防护： | 可能接触其蒸气时，戴面具式呼吸器。高浓度环境中，建议佩戴自给式呼吸器。 |
| 眼睛防护： | 戴化学安全防护眼镜。 |
| 身体防护： | 穿防酸碱工作服。 |
| 手防护： | 戴橡皮胶手套。 |
| 其他防护： | 工作现场严禁吸烟。工作后，淋浴更衣。注意个人清洁卫生。定期体检。 |
| 第九部分：理化特性 |
| 外观与性状： | 无色液体，微有臭气。 |
| pH： | |
| 熔点(℃)： | -29．3 |
| 沸点(℃)： | 176．5 |
| 相对密度(水=1)： | 0．93(20℃) |
| 相对蒸气密度(空气=1)： | |
| 饱和蒸气压(kPa)： | 0．13(34．5℃) |
| 燃烧热(kJ/mol)： | 2834.0 |
| 临界温度(℃)： | |
| 临界压力(MPa)： | |
| 辛醇/水分配系数的对数值： | |
| 闪点(℃)： | 无资料 |
| 引燃温度(℃)： | 引燃温度(℃)：无资料 |
| 爆炸上限%(V/V)： | 无资料 |
| 爆炸下限%(V/V)： | 无资料 |
| 分子式： | C5H10O2 |
| 分子量： | 102.13 |
| 蒸发速率： | |
| 粘性： | |
| 溶解性： | 溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿。 |
| 主要用途： | 用于制备香料和用于有机合成。 |
| 第十部分：稳定性和反应活性 |
| 稳定性： | 在常温常压下 稳定 |
| 禁配物： | 氧化剂、强还原剂、碱类。 |
| 避免接触的条件： | |
| 聚合危害： | 不能出现 |
| 分解产物： | 一氧化碳、二氧化碳。 |
| 第十一部分：毒理学资料 |
| 急性毒性： | 低毒类，对皮肤具有明显刺激作用。 LD50：＞3200mg／kg(大鼠经口) LC50： |
| 急性中毒： | |
| 慢性中毒： | |
| 亚急性和慢性毒性： | |
| 刺激性： | |
| 致敏性： | |
| 致突变性： | |
| 致畸性： | |
| 致癌性： |
| 第十二部分：生态学资料 |
| 生态毒理毒性： | |
| 生物降解性： | |
| 非生物降解性： | |
| 生物富集或生物积累性： |
| 第十三部分：废弃处置 |
| 废弃物性质： | |
| 废弃处置方法： | 处置前应参阅国家和地方有关法规。建议用焚烧法处置。 |
| 废弃注意事项： |
| 第十四部分：运输信息 |
|
|
| 危险货物编号： | |
| UN编号： | |
| 包装标志： | |
| 包装类别： | |
| 包装方法： | |
| 运输注意事项： | 铁路运输时应严格按照铁道部《危险货物运输规则》中的危险货物配装表进行配装。运输前应先检查包装容器是否完整、密封，运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、还原剂、碱类、食用化学品等混装混运。运输车船必须彻底清洗、消毒，否则不得装运其它物品。船运时，配装位置应远离卧室、厨房，并与机舱、电源、火源等部位隔离。公路运输时要按规定路线行驶，勿在居民区和人口稠密区停留。 |
| RETCS号： | |
| IMDG规则页码： |
| 第十五部分：法规信息 |
| 国内化学品安全管理法规： | 化学危险物品安全管理条例 (1987年2月17日国务院发布)，化学危险物品安全管理条例实施细则 (化劳发[1992] 677号)，工作场所安全使用化学品规定 ([1996]劳部发423号)等法规，针对化学危险品的安全使用、生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应规定。 |
| 国际化学品安全管理法规： |
| 第十六部分：其他信息 |
| 参考文献： | 1.周国泰，化学危险品安全技术全书，化学工业出版社，1997 2.国家环保局有毒化学品管理办公室、北京化工研究院合编，化学品毒性法规环境数据手册，中国环境科学出版社.1992 3.Canadian Centre for Occupational Health and Safety,CHEMINFO Database.1998 4.Canadian Centre for Occupational Health and Safety, RTECS Database, 1989 |
| 填表时间： | 年月日 |
| 填表部门： | |
| 数据审核单位： | |
| 修改说明： | |
| 其他信息： | 4 |
| MSDS修改日期： | 年月日 |
1、 摩尔折射率：26.73
2、 摩尔体积（cm3/mol）：106.0
3、 等张比容（90.2K）：250.2
4、 表面张力（dyne/cm）：30.9
5、 极化率（10-24cm3）：10.59
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无
2.氢键供体数量:1
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:2
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积37.3
7.重原子数量:7
8.表面电荷:0
9.复杂度:66.5
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
