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| 异戊酸 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 含量分析 | 按“丁酸(03454)”中所述含量分析法测定。试样量取1.5g。计算中每Ml0.5 mol/L氢氧化钠液相当于异戊酸51.7 mg。 |
| 毒性 | GRAS(FEMA)。 LD502000 mg/kg(大鼠，经口)。 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg)：软饮料1.2；冷饮14；糖果12；焙烤食品5.5；干酪2.4。 适度为限(FDA§172．515，2000)。 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | |
| 化学性质 | 无色透明液体，具有难闻的气味。 溶于水。与乙醇、乙醚混溶。 |
| 用途 | 用于制备香料 |
| 用途 | GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精，亦微量用于水果型香精。 |
| 用途 | 用于生产镇静催眠药溴异戊酰脲。但更多用于生产香料（在日本占总消沸量的80%）。用作香料的异戊酸酯主要有异戊酸已酯、异戊酸丙酯、异戊酸异戊酯、异戊酸牻牛儿酯、异戊酸苄酯和异戊酸肉桂酯。低级异戊酸酯类作食用香料，高级异戊酸酯类用于化妆品。异戊酸天然存于缬草油、香草油、酒花油、月桂叶油、留兰香油等，我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精，亦微量用于水果型香精。 |
| 用途 | 生产用于香水、香料、增塑剂和润滑剂酯的原料。 |
| 用途 | 化妆品用香料、食品香料、有机合成。 |
| 生产方法 | 由异戊醇或异戊醛氧化得到。将高锰酸钾、碳酸钠和异戊醇加入水中，搅拌升温至50-70℃，反应3h，过滤，锰泥用热水洗涤。合并滤液，洗涤，浓缩。冷至40℃，缓缓加入硫酸至pH=2-3，静置，分取油层，分馏，收集173-176℃馏份，得异戊酸，收率48%。异戊醛用乙酸锰作催化剂，于30-40℃经空气氧化，所得产物进行蒸馏，收集173-178℃馏份而得成品，纯度达95%以上。 |
| 生产方法 | 由异戊醇或异戊醛氧化而成。 由缬草直接分馏而得。 |
| 类别 | 易燃液体 |
| 毒性分级 | 中毒 |
| 急性毒性 | 口服- 大鼠 LD50: 2000 毫克/ 公斤 |
| 刺激数据 | 皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时 中度; 眼- 兔子 940 微克 重度 |
| 可燃性危险特性 | 遇明火、高温、强氧化剂可燃;燃烧排放刺激烟雾 |
| 储运特性 | 包装完整、轻装轻卸; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂分开存放 |
| 灭火剂 | 泡沫、干粉、二氧化碳、砂土 |
| 别名 | 3-甲基丁酸(异戊酸);异丙基乙酸;3-甲基-1-丁酸;异穿心排草酸;异缬草酸;异戊酸(STANDARDFORGC,≥99.0%(GC));異戊酸;异戊酸(异构体混合物) |
| 英文别名 | isopropyl-aceticaci;Isopropylessigsαure;isovalerianic;Isovalerianicacid;isovalerianicacid;Isovaleriansαure;Kyselinaisovalerova;kyselinaisovalerova |
| 异戊酸 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 熔点 | -35 °C |
| 沸点 | 176 °C |
| 密度 | 0.926 |
| 蒸气压 | 0.38 mm Hg ( 20 °C) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 3102 | ISOVALERIC ACID |
| 闪点 | 159 °F |
| 储存条件 | Store below +30°C. |
| 溶解度 | 48g/l |
| 酸度系数(pKa) | 4.77(at 25℃) |
| 形态 | Liquid |
| 比重 | 0.928 (20/20℃) |
| 颜色 | Clear colorless to slightly yellow |
| PH值 | 3.1 (10g/l, H2O, 25℃) |
| 爆炸极限值(explosive limit) | 1.5-6.8%(V) |
| 水溶解性 | 25 g/L (20 ºC) |
| Merck | 14,5231 |
| BRN | 1098522 |
| CAS 数据库 | 503-74-2(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Butanoic acid, 3-methyl-(503-74-2) |
| EPA化学物质信息 | Butanoic acid, 3-methyl-(503-74-2) |
| 异戊酸 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | C,T |
| 危险类别码 | 34-24-22 |
| 安全说明 | 26-36/37/39-45-38-28A |
| 危险品运输编号 | UN 3265 8/PG 2 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | NY1400000 |
| F | 13 |
| 自燃温度 | 824 °F |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 2915 60 90 |
| HazardClass | 6.1 |
| PackingGroup | III |
| 毒害物质数据 | 503-74-2(Hazardous Substances Data) |
| 毒性 | LD50 i.v. in mice: 1120±30 mg/kg (Or, Wretlind) |
2,4-二氨基-6-羟基-5-亚硝基嘧啶(2387-48-6 ) | 4-硝基苯乙基溴(5339-26-4 ) | L-甲状腺素(51-48-9 ) | 4-二甲氨基偶氮苯-4'-磺酰-L-蛋氨酸(97684-99-6 ) | 托匹司他(577778-58-6 ) | N-alpha-叔丁氧羰基-L-赖氨酸(13734-28-6 ) | 1,5-戊二醇二丙烯酸酯(36840-85-4 ) | 2,3-二氯吡啶(2402-77-9 ) | 3-氨基苯磺酸单钠盐(1126-34-7 ) | 枸橼酸西地那非(171599-83-0 ) |
