果胶酶

  • 基本信息
  • 制备方法及用途
  • 物化性质

果胶酶 基本信息

中文名称:
果胶酶 
中文别名:
果胶酶;
聚半乳糖醛酸酶;
果胶酶(500U/MG);
纤维素酶;
中性纤维素酶;
果胶酶制剂;
精制果胶酶;
果胶酶,从黑曲霉所得 
英文名称:
Pectinase
英文别名:
Polygalacturonase;
AFP XXL;
Aromazyme;
BioPerp TM 3000L;
BioPrep L;
Biopectinase CT;
Biopectinase KK Plus;
Biopectinase L;
Biopectinase Super 8X;
Biopectosanase;
Bioprep;
Boerozym M 5;
Cellulosin ME;
Cellulosin PC 5;
Cellulosin PE 60;
Citrozym Premium;
Clarex;
Clarex citrus 12XL;
Crystalzyme PML-MX;
Cytrozim Ultra;
D-Galacturonase;
DSM SMART;
Depectil Extra Garde FCE;
Depectil Extraction;
E.C. 3.2.1.15;
Endo-D-galacturonanase;
Endo-D-galacturonase;
Endo-D-polygalacturonase;
Endogalacturonanase;
Endopectinase;
Endopolygalacturonase;
Endopolygalacturonate lyase;
Endopolygalacturonic acid lyase;
Endozym Pectofruit;
Endozym Pectofruit PR;
Enovin FL;
Extractase;
Forylase KL;
Frimapec TL470;
Fructozym BE;
Fructozym Color;
Fructozym M;
Fructozym MAX-Press;
Fructozym P;
Fructozym P6-L;
Fructozym S-Press;
Fructozyme Citrus CS;
Fructozyme P;
Fructozyme colour;
GLO/UC;
Genelase;
Grindamyl 3PA;
Grindamyl CA 150;
Grindamyl CA pectinase;
Grindamyl Pectinase LM;
Grindamyl Pectinase LX;
Kleerase 200XL;
Klerzym;
Klerzyme;
Klerzyme Color;
Lafase;
Lafase 600XL;
Lafase HE Grand CRU;
Lafase clarification;
Lafase fruit;
Lafase thermo;
Lafazym CL;
Lafazym extract;
Lafazym press;
Lyvelin;
Macer8 FJ;
Macer8 R;
Macerozyme 2A;
Macerozyme 2S;
Macerozyme R 200;
Maxoliva;
Multifect Pectinase;
Multifect Pectinase FE;
NCB-PE 40;
NCB-PE200;
NS 29048;
Natuzyme Extra;
Neopectinase PL 1;
Novazym 33095;
Novoclair FCE;
Novoferm 12;
Oleazym 63;
Oleazym P 3;
Optizym;
PG 1;
PG 2;
PG plus;
PPE 6368;
Panzym Super E;
Pectazina H;
Pectic depolymerase;
Pectic hydrolase;
Pectin depolymerase;
Pectin hydrolase;
Pectin polygal 
CAS No.:
9032-75-1
分 子 式:

C18H37N(CH3)2

分 子 量:
0
MDL:
MFCD00131809
EINECS:
232-885-6
危险品标志:

 

风险术语:

 

安全术语:

 

分子结构式:
SDS:
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果胶酶 制备方法及用途

合成制备方法

1.一般用霉菌在含有豆粕、苹果渣、蔗糖等的固体培养基中培养,深层保温通风发酵,然后用水浸提,再用有机溶剂使之沉淀,再分离、干燥、粉碎而得。

黑曲霉由母株诱变所得的突变株,保存于土豆葡萄糖斜面培养基上。培养基在pH=4.7~4.8和28~30℃下通风搅拌培养36~44h,菌体镜检粗状呈网络状,即可转入发酵罐。发酵罐装培养基,杀菌后,冷却到28~30℃,接入种子,在0.08~0.12MPa压力下,通风、搅拌发酵55h。将发酵液压滤,超滤浓缩,加入酒精沉淀,干燥,粉碎可得果胶酶。

以黑曲霉变异菌株经发酵制得。

2.溶组织梭杆菌ATCC21000制取法

用途

1.可用作酶制剂。主要用于果汁澄清,提高果汁过滤速度,提高果汁得率,降低果汁黏度,防止果泥和浓缩果汁的凝胶化,加强葡萄汁的颜色以及果蔬下脚料的综合利用等方面。

2.糖化酶可催化水解淀粉生产啤酒、黄酒、酱味精和抗生素;也用于葡萄糖、饴糖和糊精等的生浆的生产。

3.消炎酶制剂。局部外用于烧伤,尤其是大面积及Ⅱ~Ⅲ度烧伤的清创、脱痂和减少疤痕增生、慢性溃疡、褥疮等,尚可用于治疗溃疡、脓疮、腰椎间盘突出、牙齿移植术及冷冻切除术。

果胶酶 物化性质

存储条件/存储方法:

密封包装,阴凉、干燥处避光存放。

稳定性相关:

常温常压下稳定

避免光,明火,高温

其它信息:

1.      性状:浅黄色粉末或棕黄色液体 

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江苏多阳生物工程科技有限公司

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产品名称:果胶酶 Cas号:9032-75-1 纯度:99.9% 包装信息:1000kg,25kg,1kg 价格:115.0元 - 105,000.0元
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联系人:周 电话:15161148838 手机:15161148838

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联系人:张经理 电话:027-59209883 手机:17386169806

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联系方式:
联系人:方经理 电话:027-59206672 手机:18327059871

山东丰泰生物科技有限公司

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联系人:靳 电话:0531-82066716 手机:15662658391

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联系人:张经理 电话:13584088977 手机:13584088977

河北利华生物科技有限公司

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产品名称:果胶酶 Cas号:9032-75-1 纯度:99% 包装信息:1kg,25kg,1000kg 价格:120.0元 - 150.0元
联系方式:
联系人:刘经理 电话:15127018080 手机:15127018080

河北仟盛生物科技有限公司

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产品名称:果胶酶 Cas号:9032-75-1 纯度:99.9% 包装信息:1kg,25kg,1000kg 价格:160.0元 - 160,000.0元
联系方式:
联系人:周宇 电话:15830669978 手机:15830669978

特斯科化工(湖北)有限公司

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产品名称:果胶酶 Cas号:9032-75-1 纯度:99% 包装信息:1kg袋,25kg桶 价格:洽谈
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郑州宇控生物科技有限公司

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产品名称:果胶酶 Cas号:9032-75-1 纯度:99.99% 包装信息:1千克,25千克,1000千克 价格:115.0元 - 100,000.0元
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联系人:周 电话:18238869976 手机:18238869976

上海吉至生化科技有限公司

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产品名称:果胶酶 Cas号:9032-75-1 纯度:30u/mg 包装信息:1gea,25gea,5gea 价格:88.0元 - 588.0元
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