| 中文名称： | 椰子油 |
|---|---|
| 英文名称： | coconut oil from cocos nucifera |
| CAS No.： | 8001-31-8 |
| EINECS号： | 232-282-8 |
| 分 子 式： | N/A |
| 分 子 量： | 0 |
| 密 度： | 0.903 g/mL at 25 °C |
| 闪 点： | 113 °C |
| 熔 点： | 20-28 °C(lit.) |
| 沸 点： | |
| 危险品标志： | |
| 风险术语： | |
| 分子结构： |
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椰子油(8001-31-8)的主要成分：
1、由各种脂肪酸酯组成，含量最多的是十二烷酸(月桂酸)酯。各种脂肪酸的组成(质量百分含量)幅度为：6：0(0～0.8%)；8：0(5%～9%)；10：0(4%～8%)；12：0(44%～52%)；14：0(12%～21%)；16：0(8%～11%)；16：1(0～1%)；18：0(1%～4%)；18：1(5%～8%)；18：2(0～2.5%)；20：0(0～0.4%)。
2、有甜果仁香味的油脂。有突变熔程，从21℃或以下的几乎片块状可塑性固体至27℃时成为液体。