天然香兰素,_江西大地生物科技有限公司

天然香兰素(121-33-5)

CAS NO：: 121-33-5

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基本信息

产品名称：香草醛(药用)
CAS NO：121-33-5
中文别名：香兰素;3-甲氧基-4-羟基苯甲醛;香草醛;香茅
分子式：
C₈H₈O₃
分子量：152.14
英文名称：Vanillin
EINECS：204-465-2
密度：1.06
英文别名：Vanillin
闪点：147 °C
熔点：81-83°C(lit.)
沸点：170°C15mm Hg(lit.)
毒性：

详细信息

中文：香草醛别名：香兰素;3-甲氧基-4-羟基苯甲醛;香草醛;香茅;香草醛(天然);香草醛(药用) 英文名：Vanillin CAS：121-33-5 EINECS号：204-465-2 分子式：C8H8O3 分子量：152.1473 物化性质：性状：为白色或浅黄色针状或结晶状粉末，熔点：82-83℃，沸点：284℃，闪点：>147℃，溶解性：溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%乙醇，溶于氯仿和香料中。用途：为一种广泛使用的可食用香料，可在香荚兰的种子中找到，也可以人工合成，有浓烈奶香气息。广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中，如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果；还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医药品。

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