木瓜蛋白酶/番木瓜酶/木瓜朊酶/番瓜酵素/木瓜酶,

木瓜蛋白酶/番木瓜酶/木瓜朊酶/番瓜酵素/木瓜酶(9001-73-4)

CAS NO：: 9001-73-4

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基本信息

产品名称：木瓜蛋白酶
CAS NO：9001-73-4
中文别名：木瓜蛋白酶;木瓜酵素;番木瓜酶;木瓜胶液;木瓜酶;木瓜酶EC 3.4.22.2;水瓜蛋白酶
分子式：
分子量：21000
英文名称：Papain
EINECS：232-627-2
密度：
英文别名：arbuz;caroid;nematolyt;summetrin;tromasin;vegetablepepsin;IMMOBILIZED PAPAIN;Papain food grade
闪点：29 °C
熔点：
沸点：
毒性：

详细信息

其他名称：番木瓜酶；木瓜朊酶；番瓜酵素；木瓜酶 CAS号：9001-73-4 级别：BioChemika 分子量：21000～23000 活力：≥6000units/mg pH（20g/L,℃）：4.8～6.2 水分：≤6.0% 微生物试验：合格性状：白色至淡黄色粉末。一种能水解多肽、酰胺和酯的酶。其分子由212残基的折叠多肽键组成。微有吸湿性。对光敏感。不完全的溶于水和甘油，几乎不溶于多数有机溶剂。酶反应：裂解Arg-、Lys-、Phe-、X氨基酸。模型底物为苯甲酰精氨酸乙酯(BAEE)、N-苯甲酰-L-精氨酸对硝基苯胺(N-α-Bz-L-Arg-4-NA）、苄氧羰酰缬氨酰甘氨酰精氨酸对硝基苯胺(Chromozym TRY)。激活剂有半胱氨酸(Cys)、谷胱甘肽(GSH)、EDTA、还原剂、氰化物。抑制剂有汞(Hg2+)、其他重金属、碘乙酸、N-对基顺丁烯二酰亚胺(NEM)、苯甲基磺酰氟(PMSF)、N-对甲苯磺酰-L-苯丙氨酸氯甲基酮(TPCK)、对甲苯磺酰-L-赖氨酸氯甲基酮(TLCK) 用途：生化研究保存：2～8℃

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