干酪素/酪蛋白/酪朊酸/乳酪素/酪朊/酪素/奶酪素/酪胶/酪朊酸,

干酪素/酪蛋白/酪朊酸/乳酪素/酪朊/酪素/奶酪素/酪胶/酪朊酸(9000-71-9)

CAS NO：: 9000-71-9

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基本信息

产品名称：酪蛋白
CAS NO：9000-71-9
中文别名：干酪素;酪蛋白朊
分子式：
C₄₇H₄₈N₃NaO₇S₂
分子量：854.02
英文名称：Casein
EINECS：232-555-1
密度：
英文别名：Casein
闪点：
熔点：280 °C (dec.)(lit.)
沸点：
毒性：

详细信息

其他名称：乳酪素；酪蛋白；酪朊；酪素；乳酪素；奶酪素；酪胶 CAS号：9000-71-9 分子量：大约为57000～375000 级别：BR 含量（N计）：≥14.0% 水分：≤10.0 可溶物：≤0.5% 比重：1.25～1.31 脂肪：≤0.4% 灼烧残渣：≤2.0% 性状：白色或微黄色无定性粉末或颗粒。是一种含磷复合蛋白。无臭。无味。有吸湿性。干燥时性质稳定，潮湿时易变坏。溶于碱性水溶液，溶于浓盐酸呈浅紫色，几乎不溶于水和非极性有机溶剂，当浸入水中则迅速膨胀，但粒子不结合。相对密度1.25～1.31。等电点pI4.7。用途：生化研究。培养基原材料。是一种轻化工业多用途添加剂，在造纸文教工业上作为粘合剂、增光剂，在皮革工业上用作揩光浆、颜料膏材料，在医药上用作水解蛋白材料和医用手套材料，在印刷工业用作上光剂材料，在家具制造、食品、精密电子、生物塑料和蛋白纤维素、高级艺术品等领域也有广泛应用。保存：RT，保质期3年

公司信息