基本信息
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β-石竹烯
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87-44-5
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β-丁香油精;反-(1R,9S)-8-亚甲基-4,11,11-四甲基双环[7.2.0]十一-4-烯
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C15H24
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204.35
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Bicyclo[7.2.0]undec-4-ene,4,11,11-trimethyl-8-methylene-, (1R,4E,9S)-
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201-746-1
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0.902g/mLat 20°C(lit.)
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Bicyclo[7.2.0]undec-4-ene,4,11,11-trimethyl-8-methylene-, (E)-(1R,9S)-(-)- (8CI); Bicyclo[7.2.0]undec-4-ene,4,11,11-trimethyl-8-methylene-, [1R-(1R*,4E,9S*)]-; (-)-(E)-Caryophyllene;(-)-Caryophyllene; (-)-E-Caryophyllene; (-)-trans-Caryophyllene; (-)-b-Caryophyllene;(E)-Caryophyllene; Caryophyllene; Caryophyllene B; NSC 11906; l-Caryophyllene; trans-Caryophyllene;b-Caryophyllen; b-Caryophyllene; b-Caryophyllene, (-)
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205°F
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<25℃
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262-264°C(lit.)
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详细信息
β-石竹烯
中文名称: 反式石竹烯
中文同义词: [1R-(1R*,4E,9S*)]-4,11,11-三甲基-8-亚甲基二环[7.2.0]十一-4-烯;Β-石竹烯;反式丁香烯;反式石竹烯;石竹烯;(-)-反式石竹烯;(-)-TRANS-石竹烯;天然Β石竹烯
英文名称: BETA-CARYOPHYLLENE
CAS号: 87-44-5
分子式: C15H24
分子量: 204.35
化学性质 无色至微黄色油状液体，具有淡的丁香似香味。沸点256℃。溶于乙醚和乙醇，不溶于水。
天然品存在于丁香油、丁香茎油、锡兰桂皮油、肉桂叶油、薰衣草油、百里香油、胡椒油、甘椒油等精油中。
用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制精油仿制品和定香剂。
生产方法 由丁香叶油、丁香茎油、肉桂叶油等中分离而得。
