| 中文名称： | 麦芽糊精 |
|---|---|
| 英文名称： | dextrin 10 |
| CAS No.： | 9050-36-6 |
| EINECS号： | 232-940-4 |
| 分 子 式： | (C6H10O5)n |
| 分 子 量： | 180.15600 |
| 密 度： | 1.581g/cm3 |
| 闪 点： | 286.7oC |
| 熔 点： | 240oC (dec.) |
| 沸 点： | 527.1oC at 760mmHg |
| 危险品标志： | |
| 风险术语： | |
| 用 途： |
麦芽糊精(9050-36-6)的用途： 1、用于糖果、饮料、方便面、造纸、化妆品、农药等行业。 2、抗结晶和自由流动剂；成型剂；加工助剂；增容填充剂；稳定剂和增稠剂；表面抛光剂。 |
| 分子结构： |
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麦芽糊精(9050-36-6)的性状：
1、白色粉末或颗粒，微吸水，无甜味或略有甜味，有营养价值。
2、易溶于水或易分散于水中，也可是澄清至浑浊的水溶液。
3、以D葡萄糖为结构单位，以α－1，4键相聚合而成的多糖。
4、熔点约240℃(分解)。
5、按DE值的不同，国外可分为4.0～7.0、13.0～17.0和16.5～19.5三种。一般DE值均小于20。国内按QB的标准，DE值分为10、15、20，其相应的规格名称为MD100、MD150和MD200。
麦芽糊精(9050-36-6)的用途：
1、用于糖果、饮料、方便面、造纸、化妆品、农药等行业。
2、抗结晶和自由流动剂；成型剂；加工助剂；增容填充剂；稳定剂和增稠剂；表面抛光剂。
