基本信息
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磷酸钠
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7601-54-9
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磷酸钠；正磷酸钠
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Na3PO4
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163.94
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Trisodium phosphate
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231-509-8
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2.536 g/cm3 (17.5 C)
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Phosphoricacid, trisodium salt (8CI,9CI);Antisal 4;AvGard;Dri-Tri;Laston RP;Sodiumphosphate;Sodium phosphate;Sodium phosphate, tribasic;Sodiumtertiary phosphate;Tribasic sodium orthophosphate;Tribasic sodium phosphate;Trisodium orthophosphate;
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73.3-76.7oC
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158oC at 760 mmHg
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详细信息
性状：外观为白色或无色粒状结晶, 易风化, 易溶于水, 不溶于有机溶剂, 水溶液呈碱反应, 1% 水溶液PH值12.1, 相对密度1.62, 熔点73.4 ℃。
用途：食品工业中用于缓冲剂、乳化剂、营养增补剂；配制面食作碱水原料；可用于糖精精制和淀粉的制作以及食用瓶、罐的洗涤剂等。
包装：内塑外编, 每袋净重25kg, 贮于通风干燥处。
序号 指标名称 无水物 Na3PO4 十二Na3PO4?12H2O
食品级 食品级
1 主含量 % ≥ 98.0 98.0
2 五氧化二磷 (以P2O5计)% ≥ 39.5 18.3
3 甲基橙碱度(以 Na2O 计) 36-40 15.5-19
4 硫酸盐 % ≤ 0.25 0.5
5 重金属(以 Pb 计) % ≤ 0.001 0.001
6 砷(以 As 计) % ≤ 0.0003 0.0003
7 氟化物(以 F 计) % ≤ 0.005 0.005
8 水不溶物 % ≤ 0.10 0.10
