乳酸钾(996-31-6)

CAS NO:
996-31-6
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基本信息

  • 乳酸钾溶液
  • 996-31-6
  • 2-羟基丙酸单钾盐;乳酸钾;乳酸鉀;乳酸钾溶液
  • C3H6O3.K

  • 128.16
  • Propanoic acid,2-hydroxy-, potassium salt (1:1)
  • 213-631-3
  • Lacticacid, monopotassium salt (8CI); Potassium lactate (6CI,7CI); Propanoic acid,2-hydroxy-, monopotassium salt (9CI); Conclyte K; E 326; Potassium DL-lactate;Potassium a-hydroxypropionate; Purasal P;Purasel P
  • 109.9oC
  • 227.6oC at 760 mmHg

详细信息

于食品的保鲜、保湿、增香及制药原料透明无色或基本无色的黏稠液体,无臭或略有不愉快的气味。混溶于水。1、作为抗氧化剂及增效剂,广泛应用于食品等行业2、调味剂;乳化剂;抗氧化增效剂;吸湿剂;pH调节剂;增香剂;缓冲剂。主要用于果酱、果冻、橘皮果冻及冰淇淋等。按生产需要适量使用(FDA,1994)。3、用作保湿剂,
公司信息

郑州硕源生物科技有限公司

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