黄蜀葵胶
TEL:186?# 2790?# 7091?& 027?# 5922?# 8931
外文名 Ablmoschus manihot gums
黄蜀葵胶外 ? ?观 淡棕黄色或带绿色粉末
中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―2011)中规定:冷冻饮品(03.04食用冰除外)大使用量为5.0g/kg;果酱、面包、糕点、饼干,大使用量为10.0g/kg。
[黄蜀葵胶物理特性]:
粗细度(通过0.109mm筛孔)/% ≥ 90
蛋白质/% ≥ 5.0
水分/% ≤ 8.0
灰分/% ≤ 8.0
黏度(1 g/100 mL 水溶液25℃)/mPa?s ≥ 0.002
铅 /% ≤ 0.001
砷(以As计)/% ≤ 0.0005