食品级亚麻油酸
TEL:186 # 2790 # 7091 & 027 # 5922 # 8931
英文名：linolenic acid
别名：顺式-6，9，12-十八碳三稀酸；亚麻子油酸
分子式：C18H30O2
分子量：278.438
CAS号: 68424-45-3
性状：为黄色油状液体。
来源与制法： 以水解糖为原料，接种黄色被孢霉经液体发酵后得干燥菌丝体，通过二氧化碳超临界萃取制得。
用途：营养强化剂。促进脂肪酸燃烧转化成热量，特别适合想减去多余脂肪或吸收过多脂肪类食物的人。
说明：亚麻油酸是人体必需的脂肪酸，亚麻油酸含量高的食品能预防大肠癌、肺癌，抑制特异性皮炎等炎症的变态反应，还有保护大脑，提高脑神经机能和增强记忆力等功效，因此受到人们喜爱。
1、有利于体内多元不饱和脂肪酸合成和利用而且能够促进脑神经细胞和视网膜细胞的发育。
2、亚麻酸和亚油酸还可以在体内转化成DHA和ARA。
3、亚麻油酸属不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸，内含较多解脂酶，使脂肪易消化吸收，但人体不能自行合成，需食物供给。
